Eminente 10 yo ron de Cuba gran Reserva Vol.43,5% Cl.70

L'Eminente Gran Reserva 10 ans d'âge est un rhum cubain raffiné aux profondes notes toastées.

Sa robe est d'un ambre profond tirant sur le brun.

Son bouquet aromatique, riche et ample, évoque les fruits rouges, le miel et les fleurs, enrichi de notes balsamiques et de subtiles touches de vanille, de café torréfié et de caramel.

L'âme de la distillerie Eminente est César Martí, devenu en 2009 le plus jeune Maestro Ronero de Cuba, un titre actuellement décerné à seulement dix personnes sur l'île.

L'emblème de la marque Eminente est une illustration de l'île de Cuba figurée sous les traits d'un crocodile, en hommage à son surnom, « Isla del Cocodrilo » (Île du Cocodrilo).

Le rhum Eminente Gran Reserva 10 ans est élaboré à partir d'une base de 80 % d'eau-de-vie de mélasse de canne à sucre de qualité supérieure, distillée à 75 % vol. et vieillie pendant dix ans en fûts de bois.

Après ce long processus, l'eau-de-vie est combinée à 20 % de rhum blanc, également vieilli dix ans, et l'assemblage est ensuite affiné pendant trois mois dans de petits fûts de chêne français ayant contenu du Sauternes avant la mise en bouteille.

Dans un souci de développement durable et en raison de l'embargo en vigueur, la bouteille est produite au Mexique, pays verrier le plus proche de Cuba, afin de limiter les émissions de dioxyde de carbone.

De plus, l'étiquette est fabriquée à partir de déchets de l'industrie textile, tandis que le bouchon est en liège et en bois issus de sources durables.

Le magnifique coffret vert et or du rhum Eminente, conçu par les maîtres designers de LVMH, est le cadeau idéal pour les amateurs de rhum.

Le rhum cubain Eminente Gran Reserva 10 ans d'âge incarne le style cubain du rhum, ou plutôt du ron, qui a toujours été divisé en deux écoles.

Le style occidental est puissant, sec et parfait pour les cocktails.

Le style oriental est plus axé sur la dégustation, rond et fruité.

Mais dans la région centrale de Cuba, un style peu connu hors de Cuba est utilisé, qui parvient à combiner les deux facettes de cet alcool : à la fois robuste et rafraîchissant, rond et complexe.

Notes de dégustation :

Couleur : Ambre clair.

Arômes : Café, cerise, fleur d’oranger, poivre, caramel, résine et safran.

Goût : Onctueux et ample, très persistant, frais et balsamique.