Eminente 7 yo ron de Cuba Reserva Vol.41,3% Cl.70

Eminente 7 ans Reserva est le nouveau rhum cubain lancé par le groupe Moët Hennessy, qui vise à faire revivre le style typique du rhum du XIXe siècle.

Un choix ambitieux et innovant, réalisé avec rigueur et dévouement, visant à atteindre la plus haute qualité grâce à des matières premières sélectionnées, une distillation méticuleuse et des affinages minutieusement élaborés.

Ce rhum est vieilli 7 ans en fûts de chêne ex-Bourbon, élaborés avec 70 % d'aguardientes (eau bouillante), qui confère au distillat des notes aromatiques d'une grande complexité.

Le Maître Ronero est César Martì, le plus jeune mais aussi le créateur le plus reconnu du distillat cubain, une véritable référence internationale en matière de création de rhum.

Né sur l'île des Caraïbes, César a grandi au milieu des plantations de canne à sucre et a été initié dès son plus jeune âge à l'art séculaire de la distillation du rhum.

Issu d'une famille impliquée dans la production sucrière, il a appris de ses grands-parents le savoir-faire ancestral et l'amour de sa terre et de ses traditions.

C'est ainsi qu'est né le désir de faire revivre le style ancestral du rhum cubain du XIXe siècle, caractérisé par l'aguardiente comme protagoniste, dans un esprit d'élégance raffinée.

Ce rhum est élaboré avec 70 % d'aguardiente (alcool de mélasse) et vieilli au moins 7 ans.

L'aguardiente confère à ce rhum complexité et profondeur de saveur, tandis que le ron ligero (rhum léger) lui apporte une touche de vitalité.

Notes de dégustation :

Robe : La robe est dorée et brillante.

Nez : Le nez mêle harmonieusement la vanille et le café, avec une pointe de raspadura (sucre de canne non raffiné).

Palais : Riche et ample, le palais révèle de délicieuses notes de fumée, d'épices (gingembre, poivre du Sichuan) et de prune séchée. Longue et onctueuse, la finale impressionne par sa texture onctueuse et ses délicieux arômes de chocolat et de fumée.

Eminente 7 ans Reserva est un spiritueux qui se prête à de nombreuses occasions. Pour accompagner un repas, savourer un moment de détente en fin de journée ou célébrer une occasion spéciale, sa présence est toujours appréciée.

Servi à température ambiante dans un verre à rhum, il révèle toute sa complexité.