Caroni 21 Y.O. Guyana 1996 Heavy single cask R 5620 Vol.64,3% Cl.150

Le Caroni 21 ans d'âge, millésime 1996, est une cuvée exceptionnelle issue de la légendaire distillerie Caroni de Trinité-et-Tobago, aujourd'hui disparue.

Lancée par Velier en 2017 pour célébrer le 70e anniversaire de la fondation des sociétés Velier, cette édition, vieillie pendant plus de vingt ans sous les tropiques, est reconnue pour son intensité, sa profondeur et son caractère Caroni inimitable.

Présentée en magnum de 1,5 L, cette version est encore plus exclusive et incarne à la fois rareté et prestige.

Fondée en 1923 à Trinité-et-Tobago, sur le site de l'ancienne sucrerie Caroni, la distillerie Caroni, qui utilisait des alambics en cuivre et à colonne, produisait des rhums réputés pour leur forte teneur en alcool, fournis notamment à la Marine britannique.

Malgré les protestations, le gouvernement trinidadien vendit la distillerie à Angostura en 2001, et elle ferma ses portes en 2002.

Mais en 2004, lors d'un voyage à Trinité, Luca Gargano découvrit un entrepôt rempli de fûts de rhum dans la distillerie abandonnée.

Ces fûts furent achetés, mis en bouteille et vendus, et sont aujourd'hui très recherchés par les collectionneurs.

Ce magnum de 1996, mis en bouteille en 2017 après une vente privée de 85 %, est l'un des 119 exemplaires embouteillés par Velier en Italie.

Un rhum légendaire et une pièce de collection rarissime ! En janvier 2017, en compagnie de deux grands amateurs de rhum, les Allemands Stefan Kerner et Egon Hilpmann, nous avons dégusté à Gênes des échantillons des fûts restants du stock guyanais de Caroni (le Heavy 1994, le Heavy 1996 et le Blended 1996) afin de sélectionner le meilleur fût pour chaque cuvée.

Pour son 70e anniversaire, Velier a conçu une bouteille spéciale : un magnum en verre soufflé à la main, réalisé par le maître verrier vénitien Massimo Lunardon.

Ce magnum de Caroni Guyana 21 ans d'âge, millésime 1996, est l'un des 119 exemplaires mis en bouteille par Velier en Italie, à la distillerie de Capovilla.

Caractéristiques :

Distillé en : 1996

Mise en bouteille en : 2017

Vieillissement : 21 ans Fût n° 5620 (simple fût)

Bouteilles produites : 119

Note : Le fût n° R5620, d’une densité de 125,48 g/hl, a vieilli de 1996 à 2008 à Trinité-et-Tobago, puis de 2008 à 2017 en Guyane, dans les chais de DDL.