Rivo Citrus - Summer at the Lake Como Vol.43% Cl.50

Le gin Rivo Citrus est un gin artisanal « Made in Italy », distillé à partir de plantes aromatiques cueillies à la main sur les rives du lac de Côme.

RIVO Citrus « Un été au bord du lac » est une édition limitée dédiée à l'été, célébrant les saveurs d'agrumes d'Italie.

Ce gin millésimé est présenté en bouteilles numérotées.

Le gin Rivo Citrus est né sur le lac de Côme, où, depuis des siècles, les femmes cueillent les herbes sauvages pour préparer des remèdes et des préparations médicinales, auxquels s'ajoutent l'orange amère, le citron et la bergamote.

Cet élément magique et la légende des sorcières ont inspiré le packaging et l'étiquette de ce gin.

On y retrouve des lignes géométriques qui s'entrecroisent pour former des figures abstraites, dont les détails reflètent les contours des montagnes et les vagues du lac, les éléments naturels typiques de la région et les couleurs des agrumes.

Le gin Rivo Citrus agrumato est composé de quinze plantes aromatiques, dont certaines (thym sauvage, mélisse, sarriette, pimprenelle et d'autres plus rares) sont cueillies à la main dans les prairies bordant le lac de Côme, avec l'aide et la certification d'ethnobotanistes experts.

Les agrumes utilisés sont l'orange amère, le citron et la bergamote.

Le gin Rivo agrumato est distillé dans un alambic en cuivre selon la méthode du bain-marie, à partir d'une base d'alcool de grain italien.

Les plantes aromatiques fraîches, cueillies à la main, sont infusées séparément dans une solution hydroalcoolique à 50° pendant 48 heures.

Chaque plante est ensuite pressée, et les infusions obtenues sont distillées séparément puis assemblées.

Les lots sont produits en petites quantités afin de garantir la qualité et la constance de ce gin, titrant ainsi à 43 % d'alcool.

Notes de dégustation :

Apparence : Limpide.

Arômes : Au nez, le gin Rivo Citrus séduit par ses arômes d'agrumes, accompagnés de notes florales, fruitées et d'une légère touche de sous-bois.

Goût : En bouche, il est complexe et onctueux, riche en arômes fruités, complétés par des notes de citron, de bergamote et d'épices.

Le gin Rivo Agrumato Lake Como Foraged est excellent pur avec deux glaçons, en gin tonic classique, en Tom Collins et, dans l'incontournable Negroni, il est tout simplement exceptionnel !