Sibona grappa graduata di Brachetto Vol.40% Cl.50

La grappa Brachetto graduée est élaborée à partir de marc de Brachetto, issu de raisins fraîchement cueillis et sélectionnés par Sibona.

La grappa Brachetto graduée Sibona se distingue par sa saveur particulièrement douce et ses arômes exquis.

Cette eau-de-vie est élaborée à partir de marc de raisin du cépage Brachetto, provenant de la zone la plus prestigieuse, la zone centrale de l'AOC, située au cœur de la région d'Acquese.

Immédiatement après la vinification du célèbre vin de Brachetto, le marc est égrappé et envoyé à la distillerie pour une fermentation accélérée, puis distillé afin d'obtenir une grappa riche des arômes caractéristiques du Brachetto.

La distillation est entièrement réalisée sur place, dans des alambics en cuivre, grâce au savoir-faire des vignerons et maîtres distillateurs de Sibona.

Le vieillissement se déroule sur une longue période en cuves inox. L'analyse organoleptique de cette grappa sensationnelle de la gamme Sibona Graduata di Brachetto révèle une grappa à la robe limpide et cristalline.

Son arôme est fin et pénétrant, persistant, notamment sur des notes florales, avec de légères touches d'agrumes. Jeune et parfumé.

Sa saveur est très délicate et fraîche, caractérisée par de légers arômes fruités. La finale, nette et persistante, est captivante.

Notes de dégustation :

COULEUR : Limpide et cristalline.

ARÔME : Fin et ample, avec de légères notes d'agrumes. Jeune et parfumé.

SAVEUR : Très délicate et fraîche, caractérisée par de légers arômes fruités. Finale nette et persistante.