Marolo Après Grappa Moscato 5 ans d'âge Vol.42% Cl,70

La grappa « Après » de Marolo est une grappa Moscato Bianco extra-vieillie, vieillie 5 ans en fûts ayant contenu du Moscato di Pantelleria.

La grappa Moscato « Après » 5 ans de Marolo est un distillat où le Moscato unit idéalement, en une seule gorgée, les terroirs du nord et du sud de l'Italie.

Élaborée à partir du marc de raisins cultivés au Piémont, elle est ensuite vieillie en barriques ayant contenu du Moscato di Pantelleria, ce qui lui confère un arôme plus riche et une légère saveur d'amande.

Une étiquette élégante, fruit d'une intuition brillante, qui témoigne une fois de plus de la clarté de Marolo et de sa capacité à faire des choix toujours pertinents.

« Après » 5 Anni di Marolo est une grappa de Moscato élaborée à partir du marc de Moscato Bianco le plus frais. Distillée dans des alambics à petites chaudières à vapeur, cette méthode de distillation, plus lente que les alambics industriels à flux continu, garantit une plus grande douceur et une complexité accrue au produit final.

Le processus de production est suivi de près par l'équipe de la distillerie.

Une fois la grappa obtenue, elle est transférée dans des barriques de Sicile ayant contenu du Moscato di Pantelleria, pour un vieillissement de 5 ans avant la mise en bouteille et la commercialisation.

Marolo Après grappa di moscato 5 anni est considérée comme l'une des meilleures grappas artisanales produites en Italie.

Notes de dégustation :

Apparence : Robe jaune doré, d'une brillance exceptionnelle, avec de subtils reflets ambrés.

Arômes : Intenses, avec des arômes de fruits frais, notamment de fruits confits, mêlés à des notes épicées et toastées.

Goût : Aussi intense que le suggèrent les arômes, la bouche est enveloppante et raffinée, caractérisée par une saveur florale et fruitée, résolument aromatique.