Ulrich amaro Vol.32% Cl.70

Ulrich est un amaro artisanal conçu pour ceux qui recherchent un équilibre subtil entre amertume et arôme, capable de conclure un repas avec élégance ou de sublimer un cocktail contemporain. 

Fruit d'un assemblage savant d'herbes, de racines et de zestes, Ulrich témoigne d'un travail minutieux et d'une attention particulière portée aux matières premières.

Ulrich est né d'une recette qui associe des plantes sélectionnées – herbes aromatiques, racines amères et zestes d'agrumes – à une base alcoolisée conçue pour extraire et équilibrer les arômes.

Le processus artisanal privilégie l'infusion et la macération contrôlée, suivies d'une maturation qui harmonise les composants.

Le résultat est un amaro complexe et pourtant accessible, convenant aussi bien aux connaisseurs qu'aux néophytes.

Parfait après un copieux repas, lors d'un digestif convivial ou comme cadeau gourmand d'exception.

Sa polyvalence le rend idéal pour les tables traditionnelles comme pour les amateurs de mixologie.

Il se marie à merveille avec les fromages affinés, les viandes rouges ou le gibier, et les desserts légèrement sucrés tels que les gâteaux secs ou le chocolat noir.

Il s'accorde également avec les plats à base d'herbes aromatiques ou de champignons.

L'Amaro Ulrich se déguste à température ambiante ou légèrement frais, par petites gorgées.

Son élégant flacon en fait un cadeau idéal pour un dîner.

Notes de dégustation :

Arômes : Le nez s'ouvre sur un bouquet herbacé et balsamique, où des notes d'agrumes équilibrent des nuances résineuses et toastées.

Goût : En bouche, l'attaque est franche mais maîtrisée : une amertume harmonieusement contrebalancée par une douceur résiduelle, évoluant vers des notes de racines, d'épices délicates et une finale nette et persistante.

La structure est onctueuse, avec une belle persistance aromatique qui invite à une dégustation lente.