Marolo grappa di Barolo Vieillie 9 ans Vol.50% Cl,70

La grappa Barolo 9 ans de la distillerie Marolo est la plus jeune des grappas vieillies de la série « Anni ».

La grappa Marolo Barolo, vieillie 9 ans en petits fûts de chêne et d'acacia, est élaborée à partir de marc de Nebbiolo issu du soutirage du Barolo piémontais.

Une grappa vieillie aux arômes intenses de fruits secs et d'épices douces, à la saveur onctueuse et ample, avec des notes aromatiques épicées et un degré d'alcool de 50 %.

Élaborée à partir de raisins Nebbiolo cultivés à Barolo, cette grappa bénéficie d'un vieillissement qui lui confère un profil sensoriel unique.

Sa robe ambrée profonde annonce une puissance aromatique et une onctuosité qui se révèlent pleinement à la dégustation.

C'est un distillat sec et austère, sans aucune lourdeur : son profil aromatique est dominé par les épices et les arômes de barrique, de chêne et d'acacia.

Le marc arrive à la distillerie très frais, encore imprégné de toutes les propriétés que le processus de distillation – réalisé dans des alambics alimentés par de petites chaudières à vapeur – préservera intactes et distinctes.

Une fois la production terminée, la grappa est transférée dans de petits fûts de chêne et d'acacia, où elle vieillit pendant 9 ans avant d'être mise en bouteille.

Chaque bouteille est numérotée et la production est très limitée.

Une bouteille élégante et raffinée, le cadeau idéal pour les amateurs de grappa piémontaise.

Notes de dégustation :

Couleur : Jaune doré. Nez : Arômes agréables de vanille et de chêne, de fruits secs et confits, avec des notes de biscuit en finale.

Goût : Une saveur ronde aux notes de fruits jaunes, chaleureuse et persistante, élégante, avec une longue finale persistante.

La grappa Marolo Barolo vieillie 9 ans s'accorde parfaitement avec un excellent chocolat, en dessert ou pour un moment de détente.