GlenAllachie Meikle Toir the Chinquapin One 5 Y.o. Vol.48% Cl.70

Meikle Tòir 5 ans « The Chinquapin One » : le Speyside qui exprime toute la tourbe, la perfection d'un whisky tourbé vieilli en fûts de bourbon.

GlenAllachie poursuit son exploration de la tourbe avec la gamme Meikle Tòir, distillée à partir de malt tourbé du Speyside à 35 ppm et soigneusement vieillie en fût.

Le Chinquapin de Meikle Tòir est un single malt classique qui met en valeur le caractère tourbé de la distillerie.

Fermentation longue de 160 heures et distillation visant à préserver les esters fruités.

Le malt est fumé avec une magnifique tourbe continentale de St. Fergus, d'une douceur surprenante, bien différente de celle des tourbes côtières.

Le Chinquapin de Meikle Tòir est un single malt élaboré avec de la tourbe continentale de St. Fergus, une variété plus douce et herbacée que celle du littoral.

L'orge a été tourbée à 35 ppm, puis le whisky a vieilli dans une combinaison de fûts de bourbon de premier remplissage et de fûts de chêne vierge espagnol ayant contenu du Chinquapin.

« The Chinquapin One » est la plus belle expression de la série Meikle Tòir. Vieilli 5 ans, ce whisky a été conçu pour exprimer le profil fumé le plus direct et authentique de la distillerie, sans masquer les notes fruitées apportées par les fûts de chêne espagnol.

Durant sa maturation, le whisky a vieilli dans des fûts de bourbon de premier remplissage et des fûts de chêne vierge espagnol ayant contenu du Chinquapin.

La gamme Meikle Tòir (qui signifie « grande poursuite » et se prononce « mee-kuhl tor ») comprend un whisky tourbé produit à la distillerie GlenAllachie sous la direction du légendaire maître distillateur Billy Walker.

Il est embouteillé à 48 % vol. sans filtration à froid ni colorant ajouté.

Un whisky tourbé d'une pureté remarquable, parfumé et onctueux, avec du caractère sans excès, agréable à boire sans être banal.

Une excellente idée cadeau pour les amateurs de whiskies single malt tourbés.

Notes de dégustation :

Couleur : Ambrée.

Arôme : Un arôme fumé se mêle à des notes de miel grillé, de beurre et d'épices chaudes.

Goût : Vanille, chêne, miel de bruyère, gingembre et sucre fumé sont enveloppés d'arômes de tourbe douce, la fumée étant persistante et onctueuse, avec une touche végétale.

Finale : Longue et épicée.