Nikka Date Miyagikyo blended whisky Vol.43% Cl.70

Le whisky d'assemblage Nikka Date Miyagikyo a été produit en 2015 pour commémorer l'anniversaire de la mort de Date Masamune en 2016.

Date Masamune était un daimyo japonais ayant vécu entre les périodes Azuchi-Momoyama et le début de l'époque d'Edo.

Héritier d'une longue lignée de puissants daimyos de la région de Tohoku, il fonda la ville actuelle de Sendai, dans la province de laquelle fut plus tard établie la distillerie Miyagikyo Nikka.

L'assemblage Nikka Date porte le nom de ce guerrier légendaire. Nikka Sendai Miyagikyo Date est élaboré à partir de whiskies de malt et de grain provenant de la distillerie Miyagikyo, fondée en 1969 près de Sendai, sur l'île principale du Japon, Honshu.

Cet assemblage Nikka offre un rapport qualité-prix exceptionnel.

Cet assemblage parfaitement équilibré est composé de whiskies de malt et de grain Miyagikyo sélectionnés, maltés sur place puis distillés dans un alambic Coffey.

Ce whisky japonais d'assemblage est vieilli en fûts de chêne Mizunara et brièvement affiné en fûts ayant contenu du sherry. Son âge est inconnu ; il s'agit d'un whisky sans âge.

Les whiskies d'assemblage Nikka Date Miyagikyo étaient embouteillés exclusivement pour la boutique de la distillerie japonaise et leur production est arrêtée depuis longtemps.

Cette bouteille rare est le cadeau idéal pour les amateurs et collectionneurs de whisky japonais.

Notes de dégustation :

Nez : Notes de figues, de grenades, de grenades épicées et une pointe d'épices.

Goût : Extrêmement équilibré, avec des notes de céréales, de vanille, de biscuit, de café et de minéraux.

Finale : Finale très agréable avec une touche de chocolat noir, de tourbe crémeuse, de fruit de la passion amer et de poivre blanc.