Hazelburn Oloroso Cask 7 y.o. limited edition Vol.47,9% Cl.70

Hazelburn Oloroso Cask 7 Years est une production Springbank unique, caractérisée par sa triple distillation et nommée en hommage à une distillerie historique de Campbeltown, aujourd'hui disparue.

Cette édition limitée, produite à seulement 9 000 exemplaires dans le monde, s'est rapidement imposée comme l'un des meilleurs whiskies de Campbeltown grâce à sa qualité et sa finesse exceptionnelles.

Histoire et identité

La gamme Hazelburn est réputée pour sa triple distillation, qui confère à ses single malts une texture onctueuse, riche et ronde.

La distillerie Hazelburn d'origine a fonctionné de 1825 à 1925 ; Springbank a ensuite repris le nom pour désigner ses whiskies triple distillation les plus raffinés.

Les Hazelburn vieillis en fûts d'Oloroso sont particulièrement rares : Springbank est très sélectif dans sa production, faisant de chaque édition un événement pour les collectionneurs et les amateurs.

Vieillissement et Caractère

Le Hazelburn 7 ans Oloroso Cask a développé toute sa complexité exclusivement dans des fûts ayant contenu du sherry Oloroso, un sherry plus parfumé et plus doux qui enrichit le whisky de notes de fruits secs, de miel et d'épices chaudes.

Distillé en juin 2018 et mis en bouteille en mars 2026, ce lot a été produit en édition limitée à 9 000 exemplaires, à son degré d'alcool naturel : 47,9 % vol.

Fidèle à la tradition Springbank, ce whisky n'est ni coloré ni filtré à froid ; il présente une robe profonde et séduisante.

Ce qui fait la différence :

Triple distillation : une texture onctueuse et un profil plus soyeux qu'avec une double distillation.

Vieilli exclusivement en fûts d'Oloroso : notes profondes de fruits secs, d'orange confite, de caramel et d'épices douces.

Édition limitée (9 000 bouteilles) : pièce de collection.

Non coloré et non filtré : authenticité sensorielle et aspect naturel.

Conseils de dégustation :

Servir dans un verre tulipe ou un verre à dégustation à température ambiante.

Une goutte d'eau peut révéler les arômes secondaires sans altérer l'équilibre.

Couleur : Ambre profond.

Nez : Fruits secs (noix, figues), notes d'orange confite, de miel, de vanille légère et de subtiles touches d'épices douces.

Bouche : Souple et ronde, miel, caramel, pruneau, avec une finale épicée et élégante.

Finale : Persistante et chaleureuse, avec des notes de xérès et une légère astringence.

Idéal pour une dégustation attentive ou comme pièce de collection.