Liste des produits de la marque SAVANNA DISTILLERY

Le rhum agricole Savanna a des arômes très intenses et surtout uniques, pour des mélanges particuliers ou pour un goût onctueux.
Distillé et vieilli sous le soleil de la magnifique île indienne de la Réunion.

La distillerie Savanna est la plus ancienne distillerie de l'île de la Réunion.

L'île est un protectorat français d'outre-mer comme les Antilles françaises, mais ici la nature est plus sauvage et plus exubérante.
La R570 est la canne à sucre qui règne sur l'île. La Réunion est un gros producteur de sucre, par le biais de ses trois grandes sucreries.
Ce que Savanna fournit, c'est le Bois Rouge, adjacent à la distillerie, pour lequel la matière première du rhum est directement choisie en même temps que la sucrerie.
Matière première qui arrive fraîche à la sucrerie et qui est immédiatement traitée pour garder intacts tous les arômes et les saveurs de la canne à sucre.
La particularité de Savanna est qu’elle est la seule distillerie au monde à produire des matières premières, du jus de canne à sucre et de la mélasse, à partir de cette dernière ainsi que du "Traditionnel" normal et du style Grand Arôme.
Ce type, qui a maintenant presque disparu dans les Caraïbes, est un rhum à mélasse élaboré avec des fermentations très longues et particulières, avec une teneur en congénères supérieure à 800 g / HLAP et une teneur minimale en esters de 500 g / HLAP.
Le Rhum Grand Arôme possède des arômes très intenses et surtout uniques, pour des mélanges particuliers ou pour un goût onctueux.
Le Creol produit en très petites quantités, avec un ancien alambic créole, est également très célèbre. Le meilleur rhum Savanna.
Le maître distillateur Laurent Broc, deus ex machina de la distillerie, est l'un des plus grands connaisseurs de rhum car il en connaît tous les types et est très éclectique pour les expérimenter.
Toujours pour ce qui concerne le vieillissement, Laurent a conçu et réalisé une structure de conduits et de vannes reliant tous les fûts contenant les rhums les plus jeunes, afin de déplacer très fréquemment le liquide dans les grands fûts afin de équilibre et ventilation.