Liste des produits par marque Lagavulin Distillery

Lagavulin (La-ga-vù-lin en gaélique) est un whisky single malt produit sur l'île d'Islay, au large de la côte ouest de l'Écosse.
Lagavulin produit des whiskies, tous des single malts, plus troubles que l'île d'Islay, car beaucoup sont considérés comme l'essence même de l'île.

La distillerie Lagavulin est située dans la baie du même nom sur la côte sud d’Islay, à cinq kilomètres de Port Ellen, dans un groupe de bâtiments pittoresques.
C'est un endroit où la mer est le protagoniste incontesté et où les naufrages, causés par les roches submergées qui protégeaient le siège du château du Seigneur des îles contre les agressions extérieures.

Ici, au château de Dunyveig, en 1816, le distillateur John Johnston a fondé la première distillerie légale appelée Kidalton.
L'année suivante, Archibald Campbell fonda une deuxième distillerie, probablement appelée Ardmore, qui donna naissance à la distillerie Lagavulin.
Après la mort de Johnston, Alexander Graham, un marchand de Glasgow, a acheté Lagavulin, avant de rejoindre les deux distilleries.

Lagavulin produisait son propre malt d'orge jusqu'en 1974, année où les planchers de maltage ont été abandonnés et approvisionnés à partir de maltages de Port Ellen situés à proximité.

Quatre alambics sont à la base de la production, dont deux, avec une forme de poire caractéristique, selon le style hérité de Malt Mill.

Parmi les produits emblématiques de cette distillerie, il y a 16 ans, considérés comme le vieillissement idéal pour Lagavulin, auxquels ont été ajoutés un vieillissement important, tels que le "21 ans", le "25 ans" et le "30 ans ", Qui redécouvrent le passé à travers leurs" 8 ans ".

L'édition Distiller et la version à la force du fût de 12 ans sont également de référence.