Liste des produits de la marque Evan Williams Distillery

Evan Williams Distillery, le bourbon le plus vendu aux USA

Evan Williams est une marque de whisky bourbon pur du Kentucky mis en bouteille à Bardstown, Kentucky par la société Heaven Hill.

Le produit est vieilli pendant au moins quatre ans (ce qui est plus que le minimum de deux ans pour être appelé bourbon « pur », mais c'est l'exigence minimale pour un whisky pur qui ne porte pas de mention d'âge sur l'étiquette).

Elle a été classée parmi les marques de whisky les plus vendues au monde.

Bien que mis en bouteille à Bardstown, le produit est distillé à la distillerie Heaven Hill à Louisville, Kentucky.

Le bourbon « standard issue » d'Evan Williams est vendu comme une variété « Black Label » grand public.

La société embouteille également plusieurs autres variétés, notamment un bourbon « White Label » embouteillé sous douane, un bourbon « Evan Williams 1783 » produit en quantités plus limitées et un bourbon single Barrel âgé de 7 à 8 ans vendu dans des bouteilles vintage scellées avec un sceau noir. la cire.

Parfois disponible dans certaines régions, une variété « Green Label » à 80° et représente une version plus jeune et plus légère du bourbon trouvé dans les bouteilles « Black Label » à un prix plus abordable.

En 2010, Evan Williams était la deuxième marque de bourbon Kentucky Straight la plus vendue (après la marque leader du marché Jim Beam) et détenait la part de marché à la croissance la plus rapide parmi les marques de whisky américaines les plus importantes (avec une croissance des ventes de 12,4 %). taux), selon un communiqué de presse publié par le fabricant citant les données A.C. Nielsen Scantrack 2010.

Evan Williams Black contient 43 % alc/vol (86 proof US), contrairement à certains whiskies populaires qui sont embouteillés au minimum légal de 40 % alc/vol (80 proof).

Origine du nom

Marqueur historique pour Evan Williams au centre-ville de Louisville, Kentucky

Evan Williams, un immigrant gallois en Amérique du Nord, est né à Dale, dans le Pembrokeshire, et a émigré aux États-Unis à la fin du XVIIIe siècle. Williams s'est installé dans le Kentucky et a commencé à distiller en 1783, dans l'actuelle Louisville, Kentucky.

Un repère historique à Louisville marque le site comme étant la première distillerie commerciale du Kentucky. Williams a été élu premier capitaine du quai de Louisville en 1797.

L'étiquette de la bouteille de la variante la plus vendue, l'étiquette noire, souligne cet héritage : elle porte les inscriptions « Since 1783 » et « Kentucky's 1st distiller ».

Cependant, les écrits ne doivent pas être interprétés comme indiquant que la marque existe de manière continue depuis l'époque de la distillerie historique.

La marque de whisky moderne a été introduite en 1957.

Une bouteille d'Evan Williams.

L'historien Michael Veach de la Filson Historical Society a déclaré que les détails clés des affirmations historiques sur Williams semblent être faux.

Veach a déclaré que l'affirmation selon laquelle Williams était le premier distillateur du Kentucky n'était apparue qu'une publication de Reuben Durrett en 1892, plus d'un siècle après les faits.

Il a également déclaré que la datation est contredite par un enregistrement de Williams voyageant de Londres à Philadelphie en mai 1794, montrant que Williams n'aurait pu démarrer sa distillerie que beaucoup plus tard. Veach a indiqué que la véritable identité du premier distillateur du Kentucky pourrait ne jamais être vraiment connue, car la tenue des registres sur ces questions était médiocre, et il y en a d'autres qui semblent plus susceptibles d'être des candidats au « premier distillateur », notamment Jacob Myers et les frères Joseph et Samuel Davis.

Les archives indiqueraient que Myers et les frères Davis sont tous deux arrivés en 1779.

Le New York Times a écrit que « des marques célèbres comme Elijah Craig et Evan Williams ont en réalité été créées par des distillateurs juifs avertis en marketing ». ; Max Shapira et d'autres descendants sont propriétaires de l'entreprise et continuent de l'exploiter.

Le nom Evan Williams a été breveté dans les années 1960.