Liste des produits par marque Potocki

Potocki Vodka trouve ses origines en 1816, lorsque le fondateur Alfred I Potocki hérita du splendide château de Lancut qui comprenait la deuxième plus ancienne distillerie de Pologne.

Potocki Vodka est le producteur de vodka le plus célèbre au monde et produit encore aujourd'hui sa vodka intense et savoureuse selon la méthode traditionnelle de 1816.

Potocki Vodka trouve ses origines en 1816, lorsque le fondateur Alfred I Potocki hérita du splendide château de Lancut qui comprenait la deuxième plus ancienne distillerie de Pologne.

Lancut est situé à mi-chemin entre Cracovie et Lvov.

Alfred I Potocki a embauché des spécialistes pour améliorer la qualité et augmenter la capacité de production. En 1838, il introduit des liqueurs et des sirops pour lesquels la distillerie Lancut acquiert rapidement une notoriété. En 1857, il obtint le privilège spécial de devenir fournisseur de la cour impériale de Vienne.

Potocki Wódka est aujourd'hui distillée dans une petite installation entourée de champs et de forêts et est connue pour son approche artisanale. Le seigle provient des champs entourant la distillerie, tandis que le moût n'est distillé que deux fois, toute étape supplémentaire privant inutilement l'alcool de son caractère.

Le distillat est dégusté à intervalles réguliers et sélectionné uniquement lorsque les critères optimaux sont atteints. L'alcool pur obtenu est dilué au titre requis et dégusté à nouveau par Jan-Roman Potocki et le maître distillateur. La vodka est laissée reposer quelques jours puis mise en bouteille sans recourir à la filtration au charbon habituelle.

Le goût est doux et légèrement sucré au début, avec une texture riche et crémeuse qui enveloppe la bouche. En finale, elle se transforme en une longue finale sèche avec des notes de noisette, goût caractéristique de la vodka de seigle polonaise.