Liste des produits par marque Hombo Shuzo Ltd

Parmi les whiskies de collection japonais les plus célèbres, la distillerie Mars se présente avec les nouveautés The Revival 2011 et le Komagatake 2012.

Située au Japon, la distillerie Mars a une histoire plutôt inhabituelle et turbulente.

Son fondateur n'est autre que Kiichiro Iwai, l'instigateur du départ pour la Grande-Bretagne du célèbre Masataka Taketsuru et, surtout, le propriétaire d'une distillerie produisant du shochu (eau japonaise).

En 1985, ils ont construit la distillerie Shinshu Mars dans le village de Miyata, afin de commencer à produire du whisky et du brandy.

Le whisky était vendu sous la marque Mars Whiskey.

Hombo Shuzo Ltd est une ancienne société japonaise d’alcool fondée en 1872.

La distillerie Shinshu Mars occupe une position exceptionnelle et propose un whisky vraiment unique.

Située à 800 mètres d'altitude, dans une région au climat particulièrement rude, la distillerie bénéficie d'une eau de source pure, filtrée au fil des siècles par la montagne.

Une autre caractéristique notable de cette distillerie est qu'elle ne produit du whisky que pendant les mois d'hiver.

La baisse de la demande au cours des années 1980 a contraint la distillerie à fermer ses portes en 1992, mais a rouvert ses portes en 2011.

Il était donc naturel que le premier whisky produit dans les nouvelles photographies s'appelle "The Revival 2011".