Liste des produits par marque Bruno Pilzer Distilleria

Ivano et Bruno Pilzer, qui depuis 1983, année de leur fondation, ont maintenu leur cap, avec une production artisanale dans la tradition.

En 1957, à Faver, le père Vincenzo a lancé son activité de distillation en créant une petite distillerie avec un bain-marie discontinu, toujours conservé à la ferme. Le début a été difficile, car les connaissances techniques étaient très limitées, mais tout a été surmonté avec ingéniosité et compétence. Les secrets appris au fil du temps ont été transmis aux fils Bruno et Ivano, tous deux œnologues, qui perpétuent la famille "lambicar" avec passion et professionnalisme. Au fil des années, Bruno a perfectionné une technique de pointe dans la distillation, tandis qu'Ivano en devient le bras opératif. De l'ancien siège de la ville, Bruno et Ivano ont décidé il y a quelques années de transférer la distillerie à "Portegnac" de Faver, un lieu d'eau, élément essentiel de la distillation, au pied du mont Castion, lieu sacré et spirituel populations de la vallée.

Dans la gamme des distillats, il y a la collection de huit grappas à une seule vigne, du Chardonnay au Pinot Noir.