Liste des produits de la marque Hendrick's Gin

Gin Hendrick. Un nom qui chez chaque amateur de gin suscite des souvenirs et des soirées convaincantes entre le gin et le tonic.

Il s'agit d'une bouteille artisanale, un distillat produit en petites quantités, né d'une double distillation.

De la grande expérience des distillateurs écossais, Gin Hendrick's est né. Certainement pas à la place de la production habituelle de gin, la distillerie Hendrick's a relevé le défi en privilégiant avant tout la tradition et la qualité.

L'origine du nom peut être attribuée à la traduction de l'ancien gallois du mot "concombre" (Hendruscks), utilisé pour accompagner l'alcoolique. Il est produit en Écosse à partir de l'alambic Carter Head en 1948 et du Bennet Still de 1860. En 1966, le propriétaire de William Grant & Sons a acheté ces alambics de collection et en 1988, avec Lesley Gracie, il a décidé de les utiliser pour créer un gin différents de ceux du marché.

Le processus de production de ce gin comporte deux phases distinctes, une pour chaque alambic:

Alambic de Carter Head: la première phase de distillation est réalisée dans l'alambic de Carter Head, qui est rempli pour la moitié de sa capacité. Versez de l'alcool dans les céréales et l'eau à 55 degrés. De cette façon, les vapeurs montent et s'imprègnent en passant par le panier où sont placées les épices.

Alambic Bennet Still: la deuxième phase de distillation a lieu dans l'alambic Bennet Still, où les essences botaniques sont immergées dans le gin. Le mélange obtenu est associé au précédent, puis des essences de concombre et de rose sont ajoutées.

Le résultat est un gin sophistiqué et enveloppant plein de références florales, d'agrumes, de concombre et de résines, mais vous le sentirez doux en bouche.

La production des Hendrick's a lieu pour de très petits lots de 450 litres, afin de pouvoir mieux contrôler toutes les caractéristiques et obtenir la meilleure qualité possible. L'attention est également notée dans les détails, tels que le bouchon qui, au lieu d'être le bouchon à vis classique, est en liège. Vous pouvez chercher un gin comme celui-ci partout, mais il est impossible de le trouver de la même manière.

C'est un gin qui une fois essayé n'est jamais oublié, grâce au choix atypique de plantes, qui comprend bien sûr le genièvre et le poivre classiques, mais aussi le concombre et les pétales de rose.

Il y a 6 produits.

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