Liste des produits par marque Bimber Distillery
Recherchés par les passionnés comme les reliques, les whiskies Bimber sont de véritables raretés très difficiles à trouver: impossibles à acheter sur leur site officiel.
Si par grâce divine vous faites partie des rares chanceux qui auront l'opportunité d'en acheter un, il ne faut absolument pas le laisser s'échapper!
Fondée en 2015 par un groupe de passionnés de whisky, la distillerie Bimber est la plus jeune distillerie du Royaume-Uni.
Vous avez déjà lu que distillerie anglaise et non écossaise, il s'agit en fait d'une start-up fondée par des passionnés d'origine polonaise, dont le lien avec le whisky remonte à trois générations auparavant lorsque le grand-père du maître distillateur produisait son propre distillat, appelé Moonshine en polonais, il est traduit avec Bimber.
La passion a ensuite été transmise à Darius Plazewski dès son plus jeune âge et s'est épanouie en 2015 lorsque, avec Ewelina, il a fondé la distillerie à Londres après y avoir immigré en 2003.
Situé au cœur de Londres, il a ouvert la production le 26 mai 2016 et a sorti son premier single malt, baptisé "The First", à l'instar de Chichibu, en septembre 2019.
Produites en seulement 1000 exemplaires numérotés à la main, les bouteilles se sont vendues en seulement 3 heures.
Aujourd'hui, Bimber compte une vingtaine de versions, dont la grande majorité sont produites dans des éditions tellement limitées qu'elles sont pratiquement impossibles à acheter (de nombreuses bouteilles sont produites dans un nombre d'unités compris entre 75 et 350 et ne peuvent être achetées que par les membres du "Bimber Klub ".
Si l'on ajoute à une production presque rien le fait que, lors de sa deuxième sortie, qui a eu lieu avec le Single Malt "Re-carboned Oak Casks", produit en "bien" 5000 exemplaires, Bimber a remporté une médaille d'or au World Wiskies Award 2020 - le plus important salon mondial du whisky - il est facile de comprendre pourquoi les produits de cette distillerie ont acquis une telle notoriété en seulement deux ans.
Recherchés par les passionnés comme les reliques, les whiskies Bimber sont de véritables raretés très difficiles à trouver: impossibles à acheter sur leur site officiel, sur lequel la plupart des bouteilles sont «exposées» mais pas à vendre, alors que les rares qu'ils sont, ils sont perpétuellement en rupture de stock, pour gagner une bouteille, vous devez espérer rencontrer un importateur chanceux qui, très probablement, les aura achetés directement à l'usine à des moments sans méfiance.
En fin de compte, si par grâce divine vous faites partie des rares chanceux qui auront l'opportunité d'en acheter un, il ne faut absolument pas le laisser s'échapper!
