Liste des produits par marque Rossa Agricola

L'Amaro AMARA est né de la sélection du meilleur zeste d'orange sanguine IGP de Sicile, que les ouvriers de la distillerie ROSSA SICILY produisent dans leurs propres orangeraies, avec de l'eau des sources et des herbes sauvages de l'Etna.

AMARA est un amaro naturel car il est produit avec des oranges sanguines IGP cultivées de Sicile, en évitant l'utilisation de produits chimiques.

Rossa est une jeune et brillante ferme sicilienne née de l'élan entrepreneurial de deux jeunes amis, Edoardo Strano et Giuseppe Librizzi, amoureux de leur terre et désireux de la valoriser à partir de l'une de ses plus célèbres excellences : l'orange sanguine.

Ainsi est née l'idée de produire un amaro élégant au caractère moderne et jeune, étroitement lié au territoire sicilien et obtenu à partir du célèbre agrume sicilien.

C'est une production artisanale et limitée qui a rencontré un grand succès non seulement en Italie mais aussi dans toute l'Europe, au Canada et aux États-Unis.

Rossa est basée dans la municipalité de Misterbianco, située sur une colline sur les pentes de l'Etna qui est particulièrement fertile et a toujours été adaptée à la culture des agrumes.

Ici, grâce à la nature volcanique et minérale du sol et aux amplitudes thermiques importantes, des oranges sanguines siciliennes de haute qualité sont produites, en particulier dans les deux variétés de Tarocco Giallo et Tarocco Nocellara.

Pour la production de l'amaro, les pelures de ces variétés sont utilisées, infusées dans de l'alcool avec des herbes sauvages locales et du sucre, sans ajout d'additifs.

L'eau, l'alcool, le sucre et les arômes naturels d'orange et d'herbes sont les seuls ingrédients utilisés.

Au lieu de cela, une confiture sucrée de haute qualité est produite à partir de la pulpe de ces oranges.

Amara di Rossa est l'expression intense et agréable d'une terre bénie par le soleil et la nature.

Il exprime des sensations d'agrumes et méditerranéennes, avec des notes d'orange sanguine au premier plan suivies de notes d'herbes et de fleur d'oranger qui se poursuivent dans une gorgée équilibrée et agréablement amère.

Les producteurs recommandent de le déguster froid en fin de repas, comme digestif, mais de plus en plus de barmen l'utilisent comme ingrédient unique et original dans la préparation d'apéritifs et d'apéros au goût unique et original, authentiquement sicilien.