Liste des produits de la marque Distilleria Santa Teresa dei F.lli Marolo

La distillerie Marolo, fondée à Alba (Cuneo) dans la seconde moitié du XXe siècle, est aujourd'hui un producteur artisanal italien de premier plan, spécialisé dans la grappa et les spiritueux piémontais traditionnels.

Reconnue pour son exigence de qualité en matière première et sa réinterprétation créative des traditions locales, Marolo allie savoir-faire artisanal et standards de production modernes.

À Alba, au cœur du Piémont, la distillerie Marolo s'est imposée comme l'un des producteurs de spiritueux les plus passionnants d'Italie.

Née d'une passion pour la distillation et la valorisation des produits locaux, Marolo a placé la qualité et la recherche sensorielle au cœur de sa production, reconnaissable à son souci du détail et à son profond attachement au terroir.

La philosophie de l'entreprise est claire : transformer les marcs et les fruits piémontais en spiritueux qui expriment leur origine.

Utilisant principalement des alambics à repasse et respectant les méthodes traditionnelles, la distillerie maîtrise toutes les étapes de la production – de la sélection des matières premières au vieillissement en fût – privilégiant une production artisanale à petite échelle et garantissant la traçabilité des ingrédients.

Le catalogue Marolo propose une gamme variée allant des grappas monocépages et d'assemblage aux eaux-de-vie de fruits (poires, pommes et autres fruits locaux), en passant par des liqueurs traditionnelles comme le nocino, ainsi que des éditions spéciales et des réserves de collection.

Nombre de ces expressions se caractérisent par des profils aromatiques purs et distincts, fruits d'une distillation méticuleuse et de contrôles qualité rigoureux, qui ont valu à la distillerie une reconnaissance nationale et internationale.

Outre la production, Marolo a investi dans l'expérience visiteur : le site d'Alba est ouvert aux visites guidées, aux dégustations et aux visites pédagogiques retraçant l'histoire de la distillation et les procédés de fabrication.

Une offre conçue non seulement pour les professionnels du secteur, mais aussi pour les amateurs et les touristes désireux d'en apprendre davantage sur la culture gastronomique et viticole piémontaise.

La distillerie Marolo illustre parfaitement comment tradition et innovation peuvent coexister : un projet qui valorise les ingrédients locaux, soutient les circuits courts et propose des produits qui expriment pleinement leur terroir. P

our ceux qui souhaitent en savoir plus, des informations sur les produits, les visites et les bouteilles en vente sont disponibles sur le site officiel et au siège social.