Liste des produits de la marque Selvatiq Gin

Selvatiq Desert Gin est le fruit d'un projet révolutionnaire dans l'univers des spiritueux haut de gamme : produire des spiritueux d'exception selon une approche nomade, en recherchant les plantes les plus pures dans les endroits les plus extrêmes du monde, avec une attention particulière portée à la diversité des sols et des genévriers indigènes.

Selvatiq est un projet milanais visionnaire qui fusionne l'univers des spiritueux et une écologie radicale.

Bien plus qu'une simple marque de gin, c'est une entreprise fondée sur le concept de « cueillette durable » (récolte de plantes sauvages comestibles).

Voici les points clés pour comprendre qui ils sont et ce qu'ils font :

Les Fondateurs

Le projet est né de la rencontre entre deux personnalités clés :

Valeria Margherita Mosca : Maître cueilleuse et fondatrice de WoodIng Lab*, un laboratoire de recherche qui étudie l'utilisation des plantes sauvages comme ressource alimentaire et culturelle.

Marco Magnocavallo : Entrepreneur à succès (ancien fondateur de Tannico), qui a apporté la vision stratégique nécessaire pour transformer cette recherche en une marque internationale.

Par le passé, le projet a également bénéficié de la collaboration de Charles Lanthier et du soutien de partenaires prestigieux tels que Velier (pour la distribution) et le Groupe Branca.

La philosophie : « Esprits nomades sauvages »

Contrairement aux gins traditionnels qui utilisent des plantes cultivées, Selvatiq privilégie la récolte manuelle d’espèces végétales invasives ou indésirables dans des écosystèmes spécifiques.

L’objectif est double :

Protection de l’environnement : La récolte de plantes menaçant la biodiversité locale contribue à restaurer l’équilibre de l’habitat.

Véritable durabilité : Chaque distillation est un « récit liquide » d’un territoire spécifique, produit en petites quantités à l’Antica Distilleria Quaglia.

La gamme de gins

Récemment, la marque a concentré sa gamme sur trois variantes géographiques, chacune élaborée à partir d’une variété de genévrier sauvage différente :

Himalayan Gin Nepal (> 3 500 m) Juniperus Indica, poivre de Timur, cardamome noire.

Gin Méditerranéen Sardaigne : Genévrier oxycède, myrte sauvage, feuilles de figuier, orange amère.

Gin Désert Utah (États-Unis) : Genévrier ostéosperme, herbes typiques des régions arides d’Amérique.

Bien que les plantes aromatiques proviennent du monde entier, le cœur et le siège social de Selvatiq se trouvent à Milan.

La ville est un véritable vivier de créativité où des saveurs sauvages se transforment en cocktails raffinés, souvent présentés dans des cadres haut de gamme (comme The Doping Bar ou lors d’événements axés sur le développement durable).

En bref, Selvatiq s’adresse à ceux qui recherchent une boisson non seulement savoureuse, mais aussi respectueuse de l’environnement.