Liste des produits de la marque Five Farms International

Liqueur de crème irlandaise Five Farms – une crème irlandaise artisanale, élaborée à partir de crème fraîche provenant exclusivement de cinq fermes familiales du comté de Cork et associée à un whisky irlandais de qualité supérieure.

Five Farms est une liqueur de crème irlandaise née d'une idée simple et authentique : sublimer la crème fraîche produite dans de petites fermes familiales du comté de Cork et l'associer à un whisky irlandais de qualité supérieure pour obtenir une crème élégante et veloutée au caractère authentique.

Lancée en 2017, elle se positionne comme une alternative haut de gamme aux crèmes irlandaises plus courantes, en mettant l'accent sur la traçabilité, la durabilité et la saveur.

Histoire et philosophie

La marque repose sur la volonté de redonner tout son sens au concept « de la ferme à la table » : Five Farms tire son nom des cinq fermes familiales qui fournissent la crème utilisée dans ses recettes.

La production artisanale et la relation directe avec les agriculteurs sont des éléments distinctifs qui garantissent une qualité constante et soutiennent les communautés locales.

Comment c'est fait

La recette associe de la crème fraîche non pasteurisée (provenant exclusivement de cinq fermes sélectionnées) à du whisky irlandais, du sucre et un mélange équilibré d'arômes naturels.

Le processus met l'accent sur le savoir-faire artisanal : la crème est rapidement transformée pour préserver son onctuosité et sa fraîcheur, tandis que le whisky lui apporte sa structure.

Il en résulte une crème dense et légère en bouche, sans excès de sucre.