Liste des produits de la marque Hayman Distillery

Distillerie Haymans : Gardiens d'une tradition de production de gin de haute qualité

Les gins uniques et traditionnels de la famille Hayman.

Production de gin depuis 150 ans.

Christopher Hayman remporte le prix de la carrière think gin 2017.

La famille Hayman est synonyme d'art de la distillation du gin, perfectionnant ce savoir-faire depuis plus de 150 ans.

Leur histoire commence en 1863, lorsque James Burrough, pharmacien londonien, commence à produire des médicaments, des sirops thérapeutiques et, bien sûr, du gin.

Ce succès est perpétué par sa petite-fille, Marjorie Burrough, aux côtés de son mari, Neville Hayman, célèbre pour avoir créé le gin Beefeater en 1951.

Cette passion pour le gin est transmise à leur fils, Christopher Hayman, qui fonde la distillerie Hayman en 1987.

Ce retour aux origines artisanales du gin marque un retour aux sources, avec pour objectif de perpétuer la tradition et de garantir un haut niveau de qualité.

Une tradition d'excellence et d'innovation

Aujourd'hui, à la tête de la distillerie Hayman, Christopher Hayman et ses enfants, James et Miranda, perpétuent cet héritage avec la même passion que leurs prédécesseurs.

Fort de 40 ans d'expérience, Christopher est considéré comme l'un des plus grands experts du gin au Royaume-Uni.

Son expertise se reflète dans l'utilisation de l'alambic traditionnel en cuivre, affectueusement appelé « Majorie », plutôt que de colonnes de distillation plus modernes.

Ce choix renforce le caractère unique et la haute qualité des gins Hayman, les éloignant de la standardisation typique des produits industriels.

Recettes uniques pour un gin unique

Les gins Hayman sont le fruit de recettes originales incluant une sélection rigoureuse de plantes macérées dans de l'alcool de grain.

Des ingrédients clés tels que le genièvre, la coriandre, les zestes de citron et d'orange, ainsi que la racine d'angélique, l'écorce de cassia, la racine d'iris, la réglisse et la noix de muscade, contribuent à créer un produit final de la plus haute qualité.

Ces gins sont parfaits à déguster purs ou comme base pour des cocktails exceptionnels.

La distillerie Hayman propose une sélection de gins de haute qualité, chacun possédant des caractéristiques distinctives qui mettent en valeur leur tradition artisanale et l'excellence de leurs ingrédients.

Voici un aperçu des principaux gins produits par la distillerie Hayman et de leurs particularités :

1. Hayman's London Dry Gin

Caractéristiques :

Recette classique et authentique, inspirée de la tradition du gin londonien.

Arôme intense de genièvre, enrichi de notes d'agrumes comme le zeste de citron et d'orange.

Onctueux et équilibré, il se déguste parfaitement pur ou en cocktails comme le Martini.

Distillé selon la méthode traditionnelle, dans des alambics en cuivre « Majorie » pour préserver la qualité et l'authenticité des saveurs.

2. Hayman's Old Tom Gin

Caractéristiques :

Légèrement plus sucré que le London Dry classique, avec un profil plus rond et plus onctueux.

Idéal pour les cocktails classiques comme le Tom Collins ou le Martinez.

Riche en plantes telles que le genièvre, les agrumes et une touche de miel naturel, lui conférant une douceur équilibrée.

3. Hayman's Sloe Gin

Caractéristiques :

Gin infusé aux baies de prunellier (prunelle), qui lui confèrent une couleur intense et une saveur fruitée légèrement sucrée.

Excellent à déguster pur ou en ingrédient de cocktails et de desserts.

Idéal pour ajouter une touche de sophistication et d'authenticité à vos moments de détente.

4. Hayman's Tropical Gin (disponible en sélections et éditions limitées)

Caractéristiques :

Riches notes de fruits tropicaux, comme la mangue, l'ananas et les agrumes exotiques.

Parfait pour des cocktails d'été frais et aromatiques.

Distillé avec des plantes exotiques, dans un souci de qualité et d'artisanat.

5. Hayman's Small Gin

Le gin qui révolutionne le monde des spiritueux : il permet de préparer un véritable Gin Tonic avec seulement 5 ml de gin, soit un dé à coudre titrant 0,2 % vol.

L'excellence du gin Hayman's

La distillerie Hayman est bien plus qu'un nom ; c'est un symbole de tradition et de qualité dans le monde du gin.

Chaque bouteille témoigne de l'engagement et de la passion de la famille Hayman pour offrir un produit qui se distingue par son authenticité et son respect des traditions artisanales.

Si vous êtes amateur de gin et que vous recherchez un produit qui incarne des années d'expertise et de passion, les gins de la distillerie Hayman sont incontournables.

Découvrez le raffinement du gin Hayman's

Nous invitons tous les amateurs de gin à découvrir la gamme Hayman, qui incarne un travail de maître à chaque gorgée.

Visitez notre site web pour en savoir plus sur notre longue tradition et découvrir où trouver nos gins, un avant-goût d'histoire et d'innovation.