Liste des produits de la marque Knob Creek Distillery
Distillerie Knob Creek, les célèbres bourbons américains, découvrons la distillerie la plus célèbre du Kentucky Straight Bourbon profond.
Knob Creek est une marque américaine de whisky bourbon pur du Kentucky produit par Beam Suntory (filiale de Suntory Holdings d'Osaka, Japon) à la distillerie Jim Beam à Clermont, Kentucky.
Il s'agit de l'une des quatre marques de bourbon en petits lots de Jim Beam destinées au marché des spiritueux haut de gamme.
Ses frères de la lignée sont Booker's, Baker's et Basil Hayden's.
Knob Creek est né en 1992, à Clermont, Kentucky, guidé par une philosophie de production qui vise à préserver les plaisirs de la vie, ceux que l'on oublie souvent dans les affres de la routine frénétique du quotidien.
Le nom Knob Creek vient d'un petit ruisseau qui coule au sud de la distillerie, le même ruisseau qui coulait près du lieu de naissance d'Abraham Lincoln.
Les Bourbons produits sont élaborés avec le même esprit libre, le même soin et le même goût qui caractérisaient ceux produits avant l'ère de la Prohibition.
Le design des bouteilles lui-même transmet ce sentiment d'artisanat et l'atmosphère du début du siècle, l'étiquette faisant référence aux feuilles de journaux griffonnées avec le nom du whisky qui étaient souvent collées sur les bouteilles.
C'est ainsi que naît Knob Creek Kentucky Straight Bourbon, premier produit lancé par la distillerie créée par Booker Noe, maître distillateur émérite depuis six générations.
Un distillat issu d'une recette ancienne, avec du maïs, du seigle et de l'orge utilisés dans des proportions soigneusement mesurées, et qui apparaît aujourd'hui en petits lots de valeur absolue, avec très peu de bouteilles mises sur le marché.
Le bourbon Knob Creek est vieilli plus longtemps que tout autre bourbon en petit lot.
Les fûts de chêne américain sont grillés au plus haut niveau possible, un facteur qui, associé à la longue période de maturation, confère au whisky un arôme et une saveur d'une telle intensité qu'ils sont tout simplement extraordinaires.
