Amarot artigianale a base Chinott vol.28% Cl.70
Amarot artigianale a base Chinott vol.28% Cl.70
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Amarot artigianale a base Chinott vol.28% Cl.70

24,03 €
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  • Amaro artigianale a base di erbe e chinotto.
  • Antica ricetta piemontese.
  • Tipico amaro Italiano.
  • Amaro digestivo e dissetante.
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La nascita di Amarot è il frutto della passione di due giovani imprenditori, Filippo Camedda e Antonio Salvatore, e di un maestro distillatore Carlo Quaglia, la ricetta è il recupero di un concetto artigianale legato al vecchio Piemonte.

Amaròt è un amaro artigianale a base di erbe e chinotto.

Nasce a Torino, nello storico quartiere di San Salvario e viene prodotto sapientemente dai distillatori di Castelnuovo Don Bosco.

Spiega Filippo Camedda - "avevamo da molto tempo l'intenzione di produrre un amaro al chinotto da vendere nel nostro locale (Lanificio San Salvatore, ndr) e abbiamo passato mesi a perfezionare questa formula inseme ad un esperto infusore come Carlo Quaglia senza il quale non avremmo potuto realizzare l'amaro.

La cosa difficile è stata amalgamare l'agrume su una ricetta che si rifà molto agli amari d'erbe piemontesi.

Comunque dopo quasi un anno di tentativi quello che era partito come un passatempo divertente si è poi concretizzato in un progetto imprenditoriale serio, Amaròt amaro artigianale a base di erbe e chinotto.

 

Le essenze derivate dai migliori agrumi, erbe, radici e spezie sono estratte a freddo, per non alterare il loro aroma originale.

A questo si affianca una lunga maturazione del prodotto finito che armonizza i vari elementi, le parti vegetali insolubili si depositano e sedimentano permettendo una filtratura lieve che non sottrae al liquore importanti toni aromatici.

 

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Scheda tecnica

Materia prima
Fiori
Finitura
Invecchiata in botte d'acciaio
Paese di produzione
Italia
Regione
Piemonte
Tabacco Consigliato
Latakia
Gradazione alcoolica
28%
Formato bottiglia
CL.70
Tipo di produzione
Prodotto a mano, discontinua

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