Knob Creek 9 anni Kentucky Bourbon Whiskey Vol.50% Cl.70

Il Knob Creek è una serie di bourbon whiskey nati nel 1992 e prodotti dalla Jim Beam presso la loro distilleria a Clermont nel Kentucky.

Fa parte della serie di brand destinati al mercato dei whiskey americani di fascia alta.

Il Knob Creek è un whisky bourbon, prodotto in prevalenza da mais e originario della Bourbon County, nel Kentucky.

Il nome "Knob Creek" deriva dall'omonimo ruscello che scorre a sud della distilleria.

Il Kentucky Straight Bourbon Whisky Knob Creek "9 anni" di Jeam Beam è stato poi imbottigliato a 100° proof.

questo bourbon fa parte della tipologia "straight", essendo invecchiato in botti per più di 2 anni.

ll Knob Creek è uno "small batch", deriva cioè da un assemblaggio di un numero limitato di barili, meno di 20.

La Knob Creek cura molto anche il processo di invecchiamento che dura 9 anni (relativamente lungo per un bourbon del Kentucky) e che consente al distillato di assorbire più zucchero dal legno oltre a fargli assumere la sua colorazione dorata molto scura.

Questo bourbon fu creato da Booker Noe, maestro distillatore emerito da sei generazioni e riflette la forza, il gusto, la cura e la pazienza che caratterizzava i bourbon prima del proibizionismo.

La bottiglia incarna l’aspetto artigianale e l’atmosfera di inizio secolo, con l’etichetta che si rifà ai fogli di giornale scarabocchiati con il nome del whiskey che veniva spesso incollato sulle bottiglie.