Caroni 15 Y.O. Trinidad Vol.52% Cl. 70

Questo rum Caroni 15 anni, annata 1998, è stato imbottigliato nel 2013.

L’etichetta è un vintage e ristilizza i mitici Caroni anni ’40.

Last 100% Trinidad Rum riportato in etichetta significa che è l’ultimo rum della storia ad essere prodotto da canna da zucchero di Trinidad.

Anch’esso invecchiato totalmente ai Caraibi, un vero Caroni, leggermente più giovane dei vintage e quindi abbassato a 52° per un perfetto equilibrio del rum.

I rum Caroni selezionati da Gargano e venduti da Velier sono considerati tra i rum migliori del mondo.

Caroni 15 è composto da barili di rum distillati nell'anno 1998, facenti parte dell'ultimo stock di 630 barili acquistato da Luca Gargano nel 2011 dalla Angostura.

I 1998 sono fra i Caroni più giovani imbottigliati da Luca, ma di certo non i meno complessi. Sono anche gli ultimi prodotti al 100% da melasse locali, derivanti dalle ultime canne da zucchero coltivate a Trinidad.

La coltivazione era infatti totalmente scomparsa dopo il fallimento della Caroni Sugar Refinery e della distilleria nel 2003.

L'invecchiamento tropicale lo ha portato ad una angel share del 70%.
L'etichetta di Caroni 15 riprende lo stile delle mitiche bottiglie che venivano importate in europa negli anni '40/'60 durante la gestione della Tate & Lile.

Quello della Tate & Lile fu uno dei momenti più floridi per il rum di Trinidad e uno dei pochi imbottigliamenti ufficiali mai esistiti nella storia della Caroni, infatti i suoi rum venivano principalmente commercializzati in bulk, apprezzati a tal punto di diventare parte integrante dei blend della British Navy.

Nonostante venga riportato il numero di anni di invecchiamento in etichetta, Caroni 15 riporta in contro-etichetta l'anno di distillazione e l'anno di messa in bottiglia, come tutti i Caroni imbottigliati da Luca Gargano.