Ardbeg Uigedail Vol.54,2% CL.70

l’Uigeadail, occorre dire che il suo nome, pronunciato Oog-a-dal, deriva dall’omonimo lago che fornisce l’acqua impiegata nella produzione di Ardbeg.

whisky Ardbeg Uigeadail è un whisky a gradazione piena, 54.2%, non filtrato a freddo ed ottenuto da un vatting di vari whisky maturati in botti di sherry e bourbon.

L’età del whisky Ardbeg Uigeadail non è dichiarata ma la media dovrebbe essere di 15 anni.

Il whisky Ardbeg Uigeadail è un distillato con profonde note affumicate e toni di uva passa, una miscela di tipi diversi di Ardbeg rifinito in botti ex-sherry.

Whisky Ardbeg Uigeadail non è filtrato a freddo per mantenere il suo particolare sapore, derivato dalla finitura, e una maggiore profondità.

Ricco e pesante con aromi inebrianti, al naso è torboso, speziato con note di cedro e aghi di pino freschi, terra e cereali, sembra quasi di sentire l'odore della brughiera.

Whisky Ardbeg Uigeadail con l'acqua aumenta l'odore di torba, e si scoprono odori di ribes e chicchi di caffè.

Al palato whisky Ardbeg Uigeadail è pieno e ricco, il sapore è un'intrigante equilibrio tra dolce, piccante e affumicato.

La finitura è lunga e persistente ricca di fumo aromatico, uva passa e caffè.

Note Degustazione:

Aspetto: Ambra scura

Olfatto: Estremamente fumoso, indice di elevata torbatura. Si combina piacevolmente a una nota di frutta secca e tostata, nocciole e cereali.

Erbaceo, con una punta di limone e marmellata d’arancia. Non manca un retrogusto di caramello.

Completa il tutto, il tipico aroma salmastro degli Ardbeg.

Decisamente molto complesso.

Palato: Ricco e pieno ma con un maestoso equilibrio di sensazioni che variano dal dolce al fumoso, passando per il salato.

E’ vellutato e suadente, la torba è onnipresente ma integra il tutto, in un risultato sorprendente.

Whisky Ardbeg Uigeadail Ottimo!

Finale: Lungo e piacevolmente persistente. Fumoso, ma anche dolce con le sue note di melassa e caramello. Completa il tutto un sentore di anice.

Whisky Ardbeg Uigeadail da abbinare ad un buon sigaro Cohiba edizione limitata od ad un toscano Masaniello di Amazon Cigars, puro Kentuky Italiano.