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Foursquare Triptych 2004 è un rum prodotto dalla collaborazione tra Richard Seale e Luca Gargano.
Si tratta di un blend di tre vintage 2004, 2005, 2007 e di tre differenti tipi di barile utilizzati per l’invecchiamento.
Il 2004 è invecchiano in botti ex Bourbon, il 2005 in botti ex Madeira e il 2007 in botti nuove di rovere americana.
Ognuno dei tre rum è un Single Blended come tutti i rum in invecchiamento alla Foursquare.
Il Foursquare Triptych 2004 è imbottigliato ai tropici nel Novembre 2016 e ne sono state prodotte 5400 Bottiglie.
Foursquare Triptych 2004 è stato da subito considerato tra i migliori rum del mondo.
E' stato invecchiato sotto i tropici, come al solito.
Note Degustazione:
Colore: ambrato molto scuro.
Naso: come un vecchio El Dorado, solo con più forza e meno caramello. Ciò significa che non è il rum molto fenolico, e che sto un po 'a trovare abbastanza alcuni tostati di rovere, torta, moka, banane e fichi secchi, chicchi di caffè ... e una nota leggera di fumo, di vecchi sigari, legno di cedro, trementina qualità, di terra, funghi, molto vecchio Borgogna ...
In un certo senso, è piuttosto delicato, nonostante la forza letale. Due "Lacrime d'angelo" di acqua ne stemperano la potenza aprendolo anche ai palati meno avvezzi.
Bocca: più pesante, più grasso, estremamente concentrato, con un po d'incenso, gelatina di rosa, arance amare, liquirizia legno e vaniglia.
Finitura: lunga, mentolato, ricco, miele.
Da abbinare Foursquare Triptych 2004 con sigari potenti e carichi d'aroma come Cohiba Piramides o i Cohiba Maduro.
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