Caroni 21 Y.O. Trinidad 100 Proof Vol.57,18% Cl.70

Distillata nel 1996 questa limited edition di rum Caroni è invecchiata 21 anni interamente in tropical weather, a Trinidad.

Caroni 21 Y.O. è il più vecchio della linea dei non millesimati, è di fatto un 1996 imbottigliato nel 2017, ed è il più alto di grado della gamma.

Le precedenti edizioni 12 Y.O. a 50%, 15 Y.O. a 52%, 17 Y.O. a 55% il rum Caroni 21 y.o. è a 57.18%, corrispondente al 100° Proof imperiale britannico, ‘tributo’ alla gradazione tradizionale Navy Strenght dei rum della marina militare britannica.

Si tratta delle ultime bottiglie Caroni prodotte nell’isola di Trinidad; l’immagine in etichetta riproduce quella usata da Caroni negli anni ’40, come omaggio alla storia della distilleria.

Il Rum “Trinidad 100° Proof” di Caroni è un rum millesimato in stile inglese dalla straordinaria ricchezza aromatica.

Invecchiato per 21 anni in botti di rovere, è stato imbottigliato da Velier.

Una produzione limitatissima, poche bottiglie che sicuramente saranno ambitissime da collezionisti ed appassionati.

Note di agrumi dolci, frutta esotica e spezie emergono da un profilo esuberante e complesso.

Da subito questa limited edition di rum Caroni è entrata tra i migliori rum del mondo, i top rum da degustare o collezionare.

Siamo di fronte ad un vero e proprio capolavoro, un heavy Rum di un’epoca che non c’è più, frutto di una materia prima di qualità indescrivibile che purtroppo non è più presente dal 2003 sull’isola di Trinidad e Tobago.

Le bottiglie di rum Caroni sono dotate di un elegante astuccio regalo.

Note Degustazione:

Colore: Ambrato intenso.

Profumo: Ampio e intenso, di frutta esotica, agrumi dolci e liquirizia.

Gusto: Caldo, morbido e avvolgente, di grande ricchezza aromatica.

Consigliamo un abbinamento Caroni rum con Orciolo di Compagnia Toscana Sigari oppure con Cohiba Magicos.

Se invece siete amanti del fumo lento vi consigliamo di abbinare questo straordinario rum Caroni al Peterson De Luxe Mixture.