Chamarel 2011 Pure Single rum Warren Khong Vol.55,5% Cl.70

Questa prima edizione limitata di Rum single barrel Chamarel imbottigliato a pieno grado alcoolico.

In occasione dei 70 anni di Velier, importatore Italiano di Chamarel, sono state selezionate da Luca Gargano due botti ex cognac.

Le botti i27 e i28 precedentemente utilizzate per il cognac contenevano un eccezionale rum agricolo.

Le due botti contenevano rum Chamarel distillato nel 2011 ed invecchiato sotto il sole dell'isola di Mauritius 6 anni.

Di questo prezioso rum agricolo dell'isola di Mauritius ne sono state prodotte solo 558 bottiglie.

Rum single pure rum agricole Chamarel è stato imbottigliato nel 2017.

Utilizzate canne da zucchero coltivate in terreni di proprietà della distilleria, una varietà unica, raccolte al culmine della loro dolcezza nel settembre 2011.

Chamarel Single rum agricole 2011 è un rum puro di doppia distillazione esclusivamente con alambicco Pot still.

Un alambicco Pot Still per la distillazione del rum è una rarità, ma conferisce una morbidezza particolare al rum di Chamarel.

Ma il Pure single rum Chamarel 2011 per i 70th Velier ha altre due particolarità.

Il rum Chamarel è stato invecchiato sotto il sole tropicale e ha subito una riduzione lenta e graduale nel corso degli anni, favorita dal clima di Mauritius.

Inoltre per la prima volta sull'isola è stata derogata la legge che prevede l'imbottigliamento del rum a 40 gradi ed il Chamarel Single rum agricole 2011 è full proof con un volume alcoolico di 55,5%.

Ulteriore particolarità è l'etichetta di questa limited edition Chamarel Single rum agricole 2011 70th Velier, disegnata dall'artista Warren Khong.

Note Degustazione:

Profumo: Esplosione di sapore con note abbondanti di vaniglia, cocco e pera. Sentori floreali.

Palato: vibrante con un buon equilibrio tra tannini secchi, dolcezza del miele e vaniglia. Legnoso Profondo e aromi speziati.

Finale: Persistente e morbido come il velluto.

Il Pure single rum Chamarel 2011 per i 70th Velier è un rum raffinato da abbinare ad un sigaro tra i migliori al mondo come Padron Reserva oppure La Galera Habano, o perchè no, un rum da degustare lentamente con una bella fumata di pipa Ascorti e un tabacco Peterson.

Questo rum dell'oceano Indiano, subito considerato uno tra i rum più buoni e raffinati del mondo, si candida a diventare un vero e proprio tesoro per i collezionisti e gli appassionati.