Bielle 2007 Tres Hombres rum single cask 70 Velier Vol.55% Cl.70

Nel febbraio 2017 durante la visita di Luca Gargano alla distilleria Bielle a Marie Galante insieme a Gianni Vittorio Capovilla e Jerome Thierry, i tres hombres hanno degustato diversi barili presso la distilleria Bielle.

Luca Gargano ha scelto tra questi due barili gemelli, il 217 e il 218, distillati entrambi nel 2007.

L'eccezionale rum agricolo contenuto in questi due barili è stato selezionato per comporre la limited edition Rum Bielle 2007 Tres Hombres dedicata ai 70 anni di Velier.

Mentre il single cask 218 è stato imbottigliato a Marie Galante, il cask 217 è stato trasportato sulla spiaggia da una charrette tirata dai buoi ed è stato portato a nuoto su veliero Tres Hombres ancorato al largo di St. Louis.

Il veliero, con un lungo viaggio transoceanico, lo ha poi trasportato in Europa.

Il cask 217 ex bourbon è stato imbottigliato nel 2017 al pieno grado alcoolico in sole 250 bottiglie.

Queste sono le ultime disponibili.

La finezza del Rum agricolo Bielle 2007 presenta note interessanti, rimandando la mente a pregiati legni e a nobili spezie.

L'esperienza degustativa che regala questo distillato è estremamente composta.

Note Degustazione:

Colore, Dorato brillante.

Al naso si presentano note di biancospino, pesca bianca e zabaione.

Al palato sapori di datteri, cioccolato fondente, cannella e sul finale un pizzico di peperoncino.

Lento e lunghissimo rilascio delle sensazioni olfattive dirette, su cui spicca una sontuosa chiusura di cioccolato

Abbinamento per il Rum agricolo Bielle 2007 Tres Hombres dedicata ai 70 anni di Velier consigliato con un sigaro D4 Partagas oppure per gli amanti della pipa un Samuel Gawith Black XX.