Worthy Park single estate reserve 70th Velier Vol.57% Cl.70

La Worthy Park Estate è una tenuta datata 1670, nel cuore della Giamaica, nel parish di St. Catherine, sessanta chilometri a nord di Kingston.

Gestita da solo tre famiglie in 340 anni, già dalla fondazione produceva rum, pertanto è da considerarsi la più antica distilleria al mondo ancora operativa.

La Worthy Park Estate è uno zuccherificio con distilleria che produce rum in puro stile giamaicano: le melasse di proprietà sono sottoposte a due tipi di fermentazioni, Light e Heavy a seconda dei lieviti usati, allevati in tini di rovere.

La distillazione del rum Worthy Park avviene solo in un Pot Still di stile Privat a ripasso con doppia storta pertanto è un Pure Single Rum.

Per il 70° Anniversario, Gordon Clarke, membro della famiglia proprietaria da 99 anni della distilleria, ha creato una versione a grado più elevato della loro nuova gamma di rum che sarà sul mercato nel 2018.

Il Worthy Park Single estate Reserve 70th Velier, un rum intenso e molto potente.

Una world premiere!

Il Worthy Park Single estate Reserve, è invecchiato per 6 -10 anni in botti di rovere americana precedentemente usate per il bourbon.

Questo prolungato invecchiamento sotto il sole della Jamaica, genera una perdita di rum per evaporazione superiore al 71%.

La release Worthy Park Single estate Reserve 70th Velier, ha un profilo aromatico complesso, potente e profondo, tanto da ricordare un whisky single malt.

Note Degustazione:

Colore: Ambra con riflessi dorati.

Profumo: Molto complesso, con note di spezie, frutta secca, liquirizia e caramello.

Gusto: Potente, di grande profondità.

Per il consumo si suggerisce di berlo solo o con due gocce d'acqua meditando.

Consigliamo d'abbinare il rum Worthy Park Single estate Reserve 70th Velier con un buon sigaro Partagas P2 o Partagas 898..