Grappa Poli Due Barili Cl.70 Vol.40%

La grappa Poli due barili è un nuovo modo d'intendere la grappa affinata in botte.

Nasce dall'idea innovativa dei fratelli Poli di Schiavon, per l'invecchiamento utilizzare un primo barile di quercia francese e successivamente rifinire questa grappa con un passaggio in barili ex sherry.

Due Barili ha un sapore particolarmente ricco e morbido, grazie a un armonioso blend di Grappa da Prosecco e pura vinaccia dall'aroma floreale e grazie al doppio invecchiamento in due tipi di barili diversi: almeno due anni in barrique di rovere francese da 225 litri e almeno due anni in barili di Sherry PX.

Si parte da un blend di Grappa da Prosecco e pura vinaccia dall'aroma floreale distillati artigianalmente con Crysopea, alambicco a bagnomaria sottovuoto.

La distillazione sottovuoto mantiene integri aromi, profumi della vinaccia e riduce l'acool metilico.

La grappa due barili di Poli è confezionata in una meravigliosa scatola in legno, completa di depliant illustrativo del prodotto.

L'aroma, il sapore, la presentazione, la confezione della grappa Poli Due barili la rendono la grappa ideale da regalare a tutti gli appassionati di grappe italiane ed ai neofiti che si avvicinano al mondo dei distillati di alta qualità.

Note Degustazione:

Colore: Mele con riflessi ambrati.

Profumi: Si apre al naso con sentori di frutta fresca esotica: mango e ananas su tutto. Si percepiscono profumi di liquirizia, biscotti e crema pasticcera.

Gusto: La degustazione è pulita ed equilibrata, con note di legno fresco e aromi di sherry e di Boero.

Il retrogusto è durevole e lascia emergere ancora sfumature di ciliegie.

Consigliamo d'abbinare la grappa Poli due barili con un sigaro profumato come Davidoff Enteracto 702 series..