Capovilla Grappa Brunello vol.44% cl.50 - Capovilla Distilleria
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    Capovilla Grappa Brunello vol.44% cl.50

    42,05 €
    - Consegna in 2 giorni in tutta Italia ed Europa

    • Grappa dai profumi intensi.

    • Il regalo giusto per stupire ogni appassionato di grappe italiane.

    • Distillato di vinacce di uva Sangiovese Di Montalcino.

    Vittorio ‘Gianni’ Capovilla è mondialmente riconosciuto come uno dei migliori, se non il migliore, distillatore del mondo, in particolare per la sua passione: i distillati di frutta, per i rum e per le grappe.

    Capovilla definisce le sue buonissime grappe come l'espressione nobile di un prodotto "povero".

    Grappa di Brunello Capovilla è ottenuta mediante distillazione in doppio passaggio in piccoli alambicchi in rame a bagnomaria di vinacce di uve della varietà di Sangiovese del Brunello di Montalcino, raccolte nel periodo autunno, inverno.

    Vittorio ha fatto dell'eccellenza della materia prima e della purezza dei distillati la sua vera ragione di vita.

    La lavorazione che Capovilla ha scelto per la pregiata materia prima è altamente artigianale.

    Il risultato sono appunto grappe e distillati purissimi, da veri intenditori.

    La grappa di Brunello Capovilla profuma di frutti rossi maturi accompagnano un sapore corposo ed elegante, ricco di aromi di frutta e spezie.

    In bocca è gentile e rotonda con buona complessità e persistenza.

    Dopo la distillazione il distillato viene conservato in botti d'acciaio per 2 anni, un processo denominato da Vittorio Capovilla “riposo-esterificazione”.

    Viene poi imbottigliato diluito con acqua di sorgente e portato alla gradazione di 44% vol. senza aggiunta di zuccheri, aromi od altro.

    Note Degustazione:

    Colore: Limpido e trasparente.

    Profumo: Intenso, note frutti di bosco con un finale di ciliegia.

    Gusto: gusto pieno. La grappa di Brunello di Montalcino è morbida ed equilibrata ed elegante, con note fruttate e speziate.

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    Scheda dati

    Materia prima
    Vinacce
    Finitura
    Invecchiata in botte d'acciaio
    Paese di produzione
    Italia
    Regione
    Veneto
    Gradazione alcoolica
    44%
    Formato bottiglia
    CL.50
    Tipo di produzione
    Prodotto a mano, discontinua

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