Cadenhead's Guyana Diamond MPM 2003 14 y.o. Vol.59,1% Cl.70

La distilleria Diamond è posizionata nel centro della Contea del Demerara in Guyana.

La distilleria Diamond fa parte del gruppo Demerara distillers El Dorado.

Diamond è realizzatrice di uno stile di rum che annovero tra migliori al mondo, accanto ad Enmore e Port Mourant per quanto concerne l’area del Demerara.

Il rum prodotto dalla distilleria Diamond racchiude l'amore per una terra dai paesaggi esotici e lussureggianti, che fu teatro di variopinte culture.

Indagando la sua anima raffinata, si può venire immediatamente colpiti da un equilibrio unico e spettacolare a dispetto della forza alcoolica elevata.

Si deve all'uso dell'alambicco Diamond e cioè una doppia colonna Coffey Still.

Il Rum “Diamond” 2003 Demerara MPM 14 anni è un distillato dal profumo inebriante, tipico dell'America Meridionale.

La finezza del Rum “Diamond” presenta note interessanti, rimandando la mente a pregiati legni e a nobili spezie.

L'esperienza degustativa che regala questo distillato è estremamente composta.

Cadenhead è probabilmente l'unica società al mondo che possiede un vasto stock di rum maturato in vecchie botti di rovere.

Cadenhead è stata fondata nel 1842 ed ha sempre selezionato i whisky e rum migliori del mondo.

I rum Cadenhead sono imbottigliati a barrel proof, senza filtrazioni a freddo, senza aggiunta di caramello e di qualsiasi altro elemento non proveniente dalla distillazione.

Rum Cadenhead “Diamond” 2003 Demerara MPM 14 anni fa parte della collezione per i 175 anni della Cadenhead.

Note Degustazione:

Aroma: Pan di zenzero, note aromatiche in abbondanza, succo d'arancia e caramello leggermente bruciato.

Palato: Ancora caramello, chiodo di garofano e una punta di pepe.

Finale: Spezie delicate e persistenti unite a toffee.

Si può abbinare il Rum “Diamond” 2003 Demerara MPM 14 anni con dei sigari speciali come i Rocky Patel oppure con Toscano Originale Millesimato.