Damoiseau 2009 rhum vieux agricole full proof Vol.42% Cl.70

Damoiseau è l'azienda leader non solo delle Antille ma, nella categoria rhum della Guadeloupe, anche della Francia.

La famiglia Damoiseau, proprietaria della distilleria Bellevue in Guadeloupe, produce dal 1942 un Rhum Agricolo di alta qualità alle porte di Le Moule, nella Grande-Terre.

La distilleria Damoiseau produce rum distillandolo dalla miglior canna da zucchero.

Rhum agicolo della Guadaloupe millesimato distillato dal puro succo di canna da zucchero.

Distillato nel 2009 è invecchiato in botti di rovere per ben 7 anni.

L'invecchiamento di 7 anni a Bellevue, sotto il sole dei Caraibi, condensa sapori e profumi del rum Damoiseau 7 anni millesimato.

È durante il suo affinamento in botti di rovere del Kentucky, che il rum agricolo Damoiseau acquisisce il suo colore ambrato e i suoi intensi profumi.

L'imbottigliamento avviene a pieno grado alcoolico di 42, proprio per conservare   tutti i profumi, primari e secondarii di questo eccezionale rum.

Note Degustazione:

Colore: ambrato scuro.

Naso: Profumi molto complessi. Si possono trovare profumi di rovere, vaniglia, spezie. Subito si notano dei sentori balsamici.

Bocca: Intenso, un esplosione di gusto, rotondo, facile da degustare. I sentori delle spezie prevalgono sul caramello regalando a questo rum Damoiseau 2009 sette anni millesimato una sapore ineguagliabile.

Finitura: lunga, ricco, spezie, una punta di pepe si abbinano alla dolcezza della vaniglia e del legno.

Da abbinare il rum agricolo Damoiseau 2009 sette anni millesimato con sigari potenti e carichi d'aroma come i Partagas Maduro oppure il Super Tuscan di Mastro Tornabuoni.