Damoiseau 2008 rhum vieux agricole full proof Vol.47,9% Cl.70

Damoiseau è l'azienda leader non solo delle Antille ma, nella categoria rhum della Guadeloupe, anche della Francia.

La famiglia Damoiseau, proprietaria della distilleria Bellevue in Guadeloupe, produce dal 1942 un Rhum Agricolo di alta qualità alle porte di Le Moule, nella Grande-Terre.

La distilleria Damoiseau produce rum distillandolo dalla miglior canna da zucchero.

Rum agicolo della Guadaloupe millesimato distillato dal puro succo di canna da zucchero.

Distillato nel 2008 è invecchiato in botti di rovere ex bourbon per ben 7 anni.

L'invecchiamento di 7 anni a Bellevue, sotto il sole dei Caraibi, condensa sapori e profumi del rum Damoiseau 2008 millesimato.

È durante il suo affinamento in botti di rovere del Kentucky, che il rum agricolo Damoiseau acquisisce il suo colore ambrato e i suoi intensi profumi.

L'imbottigliamento avviene a pieno grado alcoolico di 47,9, proprio per conservare tutti i profumi, primari e secondarii di questo eccezionale rum.

Note Degustazione:

Colore: ambrato scuro.

Naso: Profumi molto complessi. Si possono trovare profumi di miele, vaniglia, spezie. Subito si notano dei sentori balsamici.

Bocca: Intenso, un esplosione di gusto, rotondo, facile da degustare. I sentori delle spezie dolci e biscotti prevalgono sul caramello regalando a questo rum Damoiseau 2008 sette anni millesimato una sapore ineguagliabile.

Finitura: lunga, ricco, spezie dolci, una punta di pan pepato si abbinano alla dolcezza della vaniglia e del legnoex bourbon.

Da abbinare il rum agricolo Damoiseau 2008 sette anni millesimato con sigari potenti e carichi d'aroma come i Partagas Maduro oppure il Super Tuscan di Mastro Tornabuoni.