Hampden Estate Velier HLCF Overproof Jamaica rum Vol.60% Cl.70

Hampden Estate Velier Overproof Pure single Jamaica rum è il primo imbottigliamento ufficiale della patnership Hampden Estate e Velier della famiglia Gargano.

Hampden Estate Velier Overproof Pure single Jamaica rum è una prima edizione da collezionare o degustare liscio.

Poche le bottiglie prodotte di questa rum pieno grado, ben 60 ABV.

Luca Gargano dichiara:

"Oggi Hampden apre una nuova frontiera per tutti gli appassionati di rum. Questi imbottigliamenti ufficiali segnano infatti un momento storico per il mondo dei distillati, paragonabile all’arrivo sul mercato dei Single Malt di Islay negli anni 80”

Hampden, rinomato tra i rum jamaicani per produrre distillati dal gusto intenso, che sono la quintessenza del rum in Europa e in altre parti del mondo.

Fondata nel 1753 a Trelawny, Hampden Estate è una delle più antiche aziende di lavorazione della canna da zucchero in Jamaica e i suoi prodotti si caratterizzano proprio per il totale rispetto della tradizione dell’isola.

Hampden ancora oggi utilizza esclusivamente alambicchi in rame, quindi tutti i rum sono prodotti con distillazione 100% pot-still e, come nella miglior tradizione jamaicana, la fermentazione avviene per tempi piuttosto lunghi con lieviti naturali.

Questo garantisce lo sviluppo di aromi intensi e unici.

L'Hampden Estate produce rum tipicamente Jamaicani di alta qualità e fornisce, tra l'altro i rum a Luca Gargano per Habitation Velier.

Hampden Estate Velier Pure single Jamaica è la base di partenza per tutti gli invecchiamenti della distilleria selezionati da Gargano e commercializzati ufficialmente da Velier.

Prodotto a Trelawny, in Jamaica, è conosciuto per il suo gusto intenso e la sua alta gradazione alcoolica.

Per produrlo vengono utilizzate tecniche antiche, tramandate di generazione in generazione.

Utilizzo della propria acqua sorgiva nelle diverse fasi di produzione.

Fermentazione prolungata e con l’utilizzo di lieviti selvaggi.

Distillazione esclusivamente in pot still.

La produzione segue tecniche in uso fin dal 18 secolo che determinano un alto valore di esteri e che donano al prodotto un profilo aromatico unico nel suo genere

Invecchiamento tropicale; entrambe le referenze distribuite da Velier sono invecchiate più di 7 anni in Jamaica, il che equivale ad un invecchiamento di circa 25 anni in Europa.

Colore naturale e nessuna addizione di zuccheri nel rum.

Note Degustazione:

Incredibilmente pungente​ con note fruttate​, delicatamente speziate ​e di succo di mela cotto, è un rum dal finale molto lungo, ideale per degustazione come single rum.

Si può abbinare il rum Hampden Estate Velier Overproof Pure single Jamaica rum con un ottimo Davidoff nicaragua robusto oppure con un Mastro Tornabuoni Affinato.