Grappa Mjere invecchiata da uve di Negroamaro Vol.43% Cl.70

L'unione tra due grandi produttori d'Italia, Michele Calò e Bruno Pilzer, l'unione tra due regioni la Puglia ed il Trentino, agli antipodi dell'Italia crea un capolavoro Grappa Mjere di Negroamaro invecchiata.

La Grappa Mjere invecchiata viene distillata in Trentino dall'amico Bruno Pilzer, uno dei più qualificati distillatori italiani, con la classica discontinua a bagnomaria.

Le uvacce di Negroamaro vengono spedite dalla Puglia al Trentino, a temperatura controllata con un viaggio che dura solo un giorno, per mantenere intatto tutto l'aroma ed i sapori.

La lenta distillazione fatta da Bruno Pilzer ha conferito a questa grappa di Negroamaro un profumo preciso ma equilibrato che esprime la freschezza delle sue vinacce.

Il gusto è chiaro e intenso, tipico delle vinacce rosse.

La Grappa Mjere di Negroamaro invecchiata viene affinata a lungo, per dodici mesi, in barriques di legno pregiato del quale assorbe le delicate essenze arricchendosi di numerosi elementi di piacevolezza.

Dal gradevole profumo di vaniglia, ha un gusto rotondo e persistente.

Note Degustazione:

Colore: Color giallo dorato pallido.

Profumo: Al naso, gradevole profumo di vaniglia e rovere.

Gusto: In bocca libera un gusto rotondo, caldo e persistente.

La grappa Mjere di Negroamaro invecchiata è da abbinare con toscano del Presidente o sfidando la concorrenza, con Orciolo di Mastro Tornabuoni il cui tabacco biologico arriva da Col d'Orcia, Montalcino.