Merser & C. rum double barrel Reserve Vol.43% Cl.70

La famiglia Hayman, famosa per i suoi Gin, ha creato una azienda di miscelazione del rum, la Charles Merser & C. la prima con sede nella città di Londra da oltre cento anni.

Ecco il suo nuovo rum, il Merser Double barrel rum, un blended rum per riportare quelle tradizioni perdute e incoraggiare un rinascimento di interesse per il rum di Londra.

Il Merser Double Barrel rum è una miscela di rum delle Barbados, della Giamaica, della Repubblica Dominicana e di Panama che viene invecchiato e miscelato a Londra per altri sei mesi prima dell'imbottigliamento.

Aromi di vaniglia, frutta tropicale e rovere tostato riempiono il naso, e al palato offre note di ananas, mango, vaniglia, prugne acide, quercia e pasticceria burrosa.

Note di degustazione:

Naso: non puoi confondere quel componente giamaicano ad alto estere, gli ananas saltano fuori dal bicchiere, seguiti da sapori vegetali erbosi, buccia d'arancia e cioccolato fondente.

Gusto: cremoso ed elegante, con frutti di pietra in primo piano e funk giamaicano presente ma molto sullo sfondo.

Finitura: vaniglia, cocco e cioccolato.

Nel complesso: elegante, armonico e distintivo.

Cosigliamo d'abbinare il Merser Double Barrel rum con un ottimo Nub o un soffisticato Samuel Gawith.