Chichibu Ichiro’s Malt Wine Wood Reserve Vol.46,5% Cl.70

La produzione di Ichiro Akuto non è composta solo da single malt costosi, infatti il distillatore giapponese ha creato il perfetto blended whisky e lo ha poi lasciato invecchiare in una botte moto particolare.

Il perfetto Blended Japanese Whisky Ichiro's Malt è creato partendo da whisky di malto della distilleria Chichibu distillati nel 2000 e selezionati dallo stesso Ichiro.

Questi Single malt vengono poi invecchiati in botti di rovereche in precedenza hanno contenuto vini francesi della regione del Bordeaux.

Il blend di single malt di Ichiro è finito in botti di vino, le botti Ovum piuttosto uniche, che sono botti a forma di uovo da 20 hl di rovere francese, modellate nella regione di Charentes dall'azienda Taransaud.

Botti rare usate nella regione di Bordeaux dove hanno alcuni vantaggi enologici, ma mai usate nel whisky.

La botte Ovum di rovere francese ex vino rosso Bordeaux è diversa dalle botti europee perchè cede più profumi e lavora maggiormente i single malt.

Il Blended Japanese Whisky "Wine Wood Reserve" esprime tutta la sapienza, nell'arte distillitoria, di Ichiro Akuto, proprietario della distilleria Chichibu e della distilleria Hanyu.

Imbottigliato nel 2017 è molto equilibrato e composto da giovani whisky di malto che acquistano molto carattere dalla botte in precedenza usata per i vini rossi..

Un whisky rotondo e morbido che può essere degustato dopo pranzo, in un dopo cena oppure come aperitivo, tutti i giorni e non stanca mai!!

Fin dal primo assaggio vi si riconoscono tutti i tratti distintivi dei più noti e migliori Blended whisky giapponesi e, grazie al suo peculiare vigore, sa conquistare gli amatori più esperti.

Note Degustazione:

Naso: Esplosivo con sentori di arancia candita e cioccolato, liquirizia nera e malto cremoso.

Bocca: dolcezza di bacche rosse, noce e frutta secca grassa, ed un pizzico di pepe bianco.

Finale: persistentemente speziato, con un pizzico di cioccolato fondente.

Se siete collezionisti di whisky giapponesi e di whisky di Ichiro Akuto, non può certo mancarvi questa rara release dotata di scatola originale.

Il Blended Japanese Whisky Ichiro's "Wine Wood Reserve" è da abbinare con un meraviglioso sigaro.

Per gli appassionati di fumo lento consigliamo l'abbinamento con un Flake.