Hendrick's Gin Vol.44% Cl.70

L'Hendrick's Gin della Distilleria Girvan è un gin prodotto in piccoli lotti nella regione dell’Ayrshire in Scozia.

Gin Hendrick's è distillato in antichi alambicchi di rame del XIX secolo e caratterizzato da una miscela insolita, composta da 11 specie botaniche.

Alcune classiche ma altre assolutamente stravaganti per la categoria: achillea, coriandolo, ginepro, camomilla, semi di cumino, bacche di cubebe, fiore di sambuco, scorza d'arancia, scorza di limone, radice di angelica e di iris, petali di rosa damascena e cetriolo.

Questa nuova versione di gin Hendrick's a 44% possiede un equilibrio notevole.

Servito iconicamente con acqua tonica e la tipica fetta di cetriolo, questo gin si presta ad essere degustato anche da solo in virtù delle sue caratteristiche inusuali e uniche.

Indicato nel 2003 come miglior gin del mondo dal Wall Street Journal è perfetto con la tonica.

Di colore trasparente, l'Hendrick's Gin si apre al naso con note floreali e agrumate, arricchite da caratteristici sentori di ginepro e pepe nero.

Al palato risulta rotondo ed equilibrato, piacevolmente fresco e intenso, con sentori evidenti di cetriolo e di rosa, magari degustando un buon tabacco flake di Samuel Gawith.

Note di degustazione:

Profumi: particolarmente aromatico, note floreali, narciso, fiore di sambuco, ginepro vaniglia e pepe bianco. Anice.

Gusto: grassa, rotonda. Una bella trama aromatica che fa uscire la dolcezza dei petali di rosa e la freschezza del cetriolo.

The perfect gin & tonic = Hendrick's Gin e Fever Tree Tonic Water con rondella di cetriolo e petali di rosa profumata.