Nonino Riserva 25 anni Single cask Vol.43% CL.70

Produrre una buona grappa non è facile affinare, invecchiare una grappa è ancora più difficile.

Nonino distillatori ancora una volta rivoluziona il mondo della grappa e delle grappe invecchiate presentando la grappa Nonino riserva 25 anni single cask, invecchiata sotto sigillo e sorveglianza dell'agenzia delle dogane e dei monopoli.

Nonino riserva 25 anni Single cask è una grappa pregiata e raffinata, con cui Nonino inizia ad addentrarsi nel magico mondo dei lunghi affinamenti in legno, fondamentali per dare vita a etichette complesse e distillati di altissimo pregio.

Era il 1973 quando Nonnino rivoluzionava il modo della grappa presentando il Monovitigno Nonino.

Oggi Nonino si supera con questa Riserva 25 anni Single cask, producendo una grappa a partire dalle vinacce selezionate di Merlot, Malvasia, Friulano e Moscato, raccolte fresche.

Un prodotto che affascina non solo olfatto e palato con profumi e sapori degni di nota, ma che colpisce anche la vista, grazie a una bottiglia blu contraddistinta da eleganti incisioni che fanno trasparire il color oro della grappa.

Il processo di distillazione avviene a vapore, secondo il metodo discontinuo, con il taglio della testa e della coda, utilizzando alcuni degli alambicchi di rame che dominano la scena all’interno della distilleria di Percoto.

Al termine della lavorazione, la grappa ottenuta viene fatta invecchiare in barrique di quercia Limousin, per un periodo di 25 anni, sotto sigillo e sorveglianza dell'agenzia delle dogane e dei monopoli.

Inizio invecchiamento 31 marzo 1994 ed imbottigliamento il 30 aprile 2019.

Ottenuti solo 178 litri pari a sole 255 bottiglie.

Questa Grappa Nonino Riserva 25 anni è una sinfonia di sensazioni olfattive che avvolge il naso, regalandoci un ventaglio di profumi dove spezie dolci e sentori di marzapane si mischiano a sfumature di frutta, anche candita ed un naturale presenza d'affumicato.

Nonino ci presenta una bottiglia che esce sul mercato in edizione limitata e numerata, caratteristiche che, assieme all’affascinante veste estetica, ne fanno un ottimo regalo da riservare a tutti gli appassionati.

Note Degustazione:

Colore: Ambrato intenso.

Profumo: Note armoniche e raffinate di marzapane, cioccolato, ciliegie, uva passa, spezie dolci e agrumi canditi, un filo di fumo.

Gusto: Vellutato e nobile, ricco e sensuale, uno spiccato accenno ai dolci di cioccolotao e ciliegie, di grande corrispondenza gusto-olfattiva.

Una grappa dal carattere eccezionale ma vellutata in bocca, deliziosa.

Grappa Nonino Riserva 25 anni single cask è da abbinare con toscano del Presidente o i cru di San Sepolcro Mastro Tornabuoni.