Rivo Lake Como Foraged Gin Vol.43% Cl.50

Gin Rivo è un gin "Made in Italy" prodotto artigianalmente, distillato con botaniche raccolte a mano sulle rive del lago di Como.

Millesimato in bottiglie numerate.

Rivo Gin nasce sul Lago di Como dove, per secoli, le donne hanno raccolto le erbe che vi crescono spontanee per preparare medicine e rimedi.

Proprio questo elemento magico e la storia delle streghe hanno ispirato il packaging del gin e la sua etichetta con linee geometriche che si inseguono per creare figure astratte, che nei dettagli riprendono le linee delle montagne e le onde del lago, gli elementi naturali tipici del territorio.

Rivo Gin contiene dodici botaniche, alcune delle quali (timo serpillo, melissa, santoreggia, pimpinella e altre più rare) sono raccolte a mano nei prati attorno al Lago di Como con l’aiuto e la certificazione di etno-botaniche esperte.

Rivo Gin viene distillato in un alambicco discontinuo di rame a bagnomaria partire da un alcol base di grano italiano.

Le botaniche fresche, raccolte a mano, vengono immesse separatamente in soluzione idroalcolica a 50° per 48 ore. In seguito ogni botanica viene pressata e i singoli infusi vengono distillati separatamente e poi miscelati assieme.

I lotti sono piccoli per garantire qualità e continuità nel prodotto, che viene portato a una gradazione alcolica del 43%.

Note Degustazione:

Vista: trasparente.

Profumi: All’olfatto Rivo Gin colpisce per il suo aroma balsamico accompagnato da note floreali, note fruttate e leggeri sentori di sottobosco.

Gusto: Al palato risulta complesso, ma morbido, ricco di sentori fruttati, speziati e di erbe. A prevalere sono le note di melissa e di timo, persistenti anche nel lungo finale.

Rivo Lake Como Foraged Gin è ottimo singolo con due cubetti di ghiaccio, nel classico Gin tonic, nel Tom Collins ma nel italianissimo cocktail Negroni è eccezionale!