Hazelburn Oloroso Cask 13 Y.O. limited edition Vol.50,3% Cl.70

Hazelburn Oloroso cask 13 anni è una produzione particolare di Springbank che prende il nome da una distilleria di Campbeltown chiusa.

Una edizione limitata di sole 9900 bottiglie al mondo, dalle caratteristiche e qualità senza uguali tanto da essere subito considerata tra i migliori whisky prodotti a Campbeltown.

La distilleria Hazelburn è famosa per la tripla distillazione dei suoi whisky morbidi, corposi e rotondi.

La distilleria è stata attiva tra il 1825 ed il 1925, successivamente la distilleria Springbank ha voluto riproporre questo marchio per i suoi whisky migliori a tripla distillazione.

Springbank , però, è molto avara nelle edizioni Hazelburn a tripla distillazione.

Il Hazelburn single malt whisky 13 anni è invecchiato in botti di che precedentemente hanno contenuto lo sherry oloroso, una particolare varietà di sherry più profumata e dolce.

Hazelburn single malt whisky 13 anni Oloroso Cask è una di queste limited edition.

Distillata nel giugno del 2007 è stata imbottigliata nel settembre 2020 in soli 9900 bottiglie.

Il whisky Hazelburn, è spettacolare!

Questo ultimo batch del 13 anni è stato imbottigliato nel 2020 a pieno grado, 50,3 gradi, ed è stato invecchiato esclusivamente in botti che hanno precedentemente contenuto lo sherry Oloroso.

Come sempre, Springbank non colora né filtra, e all’occhio appare piuttosto scuro.

Note Degustazione:

Colore: Scuro, molto denso.

Aroma: Complesso con note di frutta rossa, scorza d'arancia che si intrecciano a note di nocciole e caramello.

Sapore: Ricco e bilanciato, speziato con note di scorza d'arancia, cioccolato fondente e sentori di pere cotte, uvetta e crema pasticcera.

Finale: Lungo, dolce e piccante con un accenno di canditi combinato con cioccolato e frutta secca.

Quindi ricapitoliamo: torba, sherry e whisky, in un mix invecchiato per oltre 13 anni in Scozia ed una limited edition sempre molto ricercata.

Il Hazelburn single malt 13 anni sherry Oloroso cask si può abbinare con un ottimo sigaro Siglo I di Cohiba.