Habitation Velier Mhoba 2017 South Africa rum vol.64,6% cl.70

Habitation Velier, the House of Pure Single Rum, l’unica gamma al mondo di Pure Single Rum da distillerie diverse selezionate da Luca Gargano in base al sistema di distillazione.

La ragione del progetto però è molto più che meramente commerciale: la gamma Habitation Velier nasce con una vocazione didattica per valorizzare le distillazioni artigianali e l’arte e la tecnica del distillatore.

Pure Single Rum nasce infatti dalla classificazione lanciata da Luca Gargano e divulgata poi  insieme al distillatore Richard Seale, la quale distingue i rum per metodo di distillazione e pertanto con una identificazione oggettiva.

Habitation Velier MHOBA 2017 è la prima edizione di un Pure Single Rum della distilleria sudafricana e del rum advocate Luca Gargano.

Abitualmente questa distilleria produce Single Blended (colonna tradizionale + pot still) estratti dal puro succo di canna da zucchero coltivato nella valle Crocodile river in Onderberg district of Mpumalang. 

Rum Velier MHOBA 2017 è invece distillato esclusivamente nel pot still prodotto da Green Engineering e affinato interamente in small batch ex-cognac per 4 anni in modo da mantenere integri tutti i Congeners 571,3 Gr/hlpa.

Imbottigliato a barrel proof, 64,6% ABV, non filtrato a freddo, sugar free, senza aggiunta di alcuna sostanza estranea al distillato, questo rum esprime, seppur giovanissimo, un’armonia ed una gentilezza tipica dello stile tradizionale dei rum di sudafricani.

Rum Velier MHOBA 2017 una world premiere, è da subito considerato uno tra i migliori rum del mondo.

Note Degustazione:

Profumi: Esprime al naso una ricercata armonia olfattiva, che lo rende molto elegante.

Gusto: risulta essere altrettanto delicato, ma comunque ottimo nella persistenza e nel retrogusto.

Da abbinare Velier MHOBA 2017 con sigari potenti e carichi d'aroma come Cohiba Beike 52 oppure pepati come Cuaba Divinos.