Akkeshi single malt peated Kanro Vol.55% Cl.70

In giapponese Kanro che significa "rugiada fredda",la rugiada del mattino, la prima cosa che incontra il sole quando sorge e ilwhisky Akkeshi single malt peated 2020 edizione limitata è la prima edizione della serie "24 Solar term"della distilleria.

Questa è la prima bottiglia a grandezza naturale molto attesa della Akkeshi Distillery.

Akkeshi single malt peated Kanro è la prima edizione limitata della serie "24 Solar term" ed è stata prodotta in 15000 bottiglie.

Questo whisky torbato giapponese è già una edizione limitata molto ambita dai collezionisti.

Invecchiato in un mix di botti di bourbon, sherry, vino e rovere giapponese mizunara, per incrementare dolcezza e profumi.

La distilleria Akkeshi ha iniziato la produzione nell'ottobre 2016, quindi quattro anni fa ed è subito diventata una distilleria culto.

Il fondatore è Keiichi Toita di Kenten Jitsugyo.

Alla fine degli anni '90, rimase sbalordito quando incontrò l'Ardbeg, un malto di Islay.

"Chi sapeva che esisteva un whisky come questo?" Toita-san, la cui precedente esperienza con il whisky si limitava a dilettarsi nel Bourbon, è stato affascinato dai malti di Islay.

Da quel momento, con in mano "The Complete Guide to Single Malt Whisky" (Shogakukan), iniziò il suo viaggio nel mondo dei single malt.

Dato l'esclusività del Single malt torbato Akkeshi Kanro 2020 non abbiamo potuto degustarlo ma la distilleria giapponese ci fornisce alcuni spunti di degustazione.

Al naso fragola, arancia, mela e cereali, poi limone acido, burro, dolcezza di latte.

Poi la piccantezza del pepe bianco, e la dolcezza del cioccolato al palato.

Akkeshi Kanro 2020 è oggi considerato uno dei migliori whisky torbati giapponesi, se non tra i migliori del mondo.