Akkeshi blended whisky Usui Vol.48% Cl.70

Continua la serie Akkeshi 24 solar Term con l'imbottigliamento 2021.

In giapponese Usui che indica il termine solare in cui le nevicate si trasformano in precipitazioni grazie al clima caldo.

La neve si trasforma in pioggia e così il single malt del 2020 si trasforma in blended malt nel 2021.

Akkeshi Usui 2021 edizione limitata è la seconda edizione della serie "24 Solar term" della distilleria.

Ogni uscita esplorerà gli effetti che il clima locale, la fauna selvatica e l'agricoltura hanno sul prodotto finale.

Akkeshi non sta andando esattamente nell'ordine del calendario dei 24 termini solari, ma queste versioni saranno distribuite su diversi anni.

Akkeshi Blended malt Usui 2021 è la seconda edizione limitata della serie "24 Solar term" ed è stata prodotta in sole 15000 bottiglie.

Usui (acqua piovana) è stato distillato usando orzo torbato ed è stato fatto maturare in una combinazione di ex-bourbon, vino, mizunara e legno di sherry prima di essere miscelato.

Questo whisky torbato giapponese è già una edizione limitata molto ambita dai collezionisti.

Sebbene non sia dichiarata l'età, riteniamo che questo sia un whisky invecchiato 3 anni, per incrementare dolcezza e profumi.

La distilleria Akkeshi ha iniziato la produzione nell'ottobre 2016, quindi quattro anni fa ed è subito diventata una distilleria culto.

Il fondatore è Keiichi Toita di Kenten Jitsugyo.

Alla fine degli anni '90, rimase sbalordito quando incontrò l'Ardbeg, un malto di Islay.

"Chi sapeva che esisteva un whisky come questo?" Toita-san, la cui precedente esperienza con il whisky si limitava a dilettarsi nel Bourbon, è stato affascinato dai malti di Islay.

Da quel momento, con in mano "The Complete Guide to Single Malt Whisky" (Shogakukan), iniziò il suo viaggio nel mondo dei single malt.

Dato l'esclusività del blended malt torbato Akkeshi Usui 2021 non abbiamo potuto degustarlo ma la distilleria giapponese ci fornisce alcuni spunti di degustazione.

Akkeshi Usui 2021 è oggi considerato uno dei migliori whisky torbati giapponesi, se non tra i migliori del mondo tanto che nelle aste di whisky, batte ogni record per un blended malt.